만물상이지희떡갈비 한정식떡갈비 살림구단 만물상 버섯 떡갈비 레시피

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이지희 꽁치통조림김치찜 강혜정 방충망청소 236회 

단돈 천원!! 

최고급 한정식 떡갈비 만드는법 

1. 냉동 떡갈비는 전자렌지에 1분간 돌린다. 

손으로 주물러 으깨준다. 

2. 떡갈비 반봉지 기준

표고버섯 2개를 잘게 썰어 준비한다. 

3. 으깬 떡갈비에 표고버섯을 넣는다.

다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 

간장 1/2큰술, 후추 약간, 

올리고당 1큰술을 넣는다. 

4. 감자전분, 찹쌀가루를 넣고 

잘 치대어 준다. 

5. 둥글 납작하게 떡갈비 모양을 만든다. 

6. 달군 팬에 식용유 + 참기름을 넣는다. 

떡갈비를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

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