만물상 알감자조림 만드는 법 살림9단 만물상 매콤 알감자 조림 만드는 법

살림구단 만물상 김선영 국민반찬 3종세트 245회 

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매운 알감자조림 맛있게 만드는법

1. 알감자는 솔로 문질러 씻어준다.

세척한 알감자를 찜기에 넣고 

속까지 익도로 찐다.

2. 찐 알감자는 재빨리 얼음물에 담가

열기를 뺀다. 

키친타월에 물기를 완전히 제거한다. 

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 

알감자를 넣어 3분간 볶아준다.  

이미 한번 쪄냈기 때문에 

오래 볶을 필요가 없다.

3. 진간장, 맛술, 다진마늘, 설탕을 넣어 볶는다. 

마늘을 넣어야 빨리 상하지 않는다.

매운 알감자 조림 만드는 법

고추장을 넣어준다.

4. 마지막으로 물엿을 넣고 버무려주면

국민 밑반찬 알감자조림 완성!! 

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