만물상 이보은 만능비빔고추 양념장 레시피 살림구단 만물상만능고추양념장
살림9단의 만물상 이보은의 만능비빔고추장 양념장강순의 쉬지않는 김치전 곰팡이청소 만능소독젤 만능 비빔고추 양념장 만드는법 청양고추, 대파, 조선간장, 진간장, 다시마물, 고추가루, 매실청, 다진마늘, 들기름, 통깨, 깻가루 1. 청양고추와 대파는 송송 잘게 썰어준다. 과일고추와 오이고추를 섞어 사용하면 아삭한 맛과 적당히 매운맛을 느낄 수 있다. 2. 조선간장 3 : 진간장 4 비율로 넣고 다시마물 1컵을 넣는다. 3. 고춧가루 2큰술, 매실청 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1/2큰술, 거칠게 간 깨가루 1/2큰술을 넣고 섞는다. 만능 비빔고추는 냉장고에서 하루 숙성한다. 먹을만큼 꺼내서 들기름을 넣어 먹으면 더욱 맛있다. 만능비빔고추 활용법 콩나물밥에 비벼 먹거나, 흰밥에 비벼서 김에 싸먹는다 배추..
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mbn 알토란 마늘장아찌 마늘장조림 139회만능 마늘간장양념 마늘불고기 만드는법 임성근 마늘 고추장 마늘돼지갈비찜 만드는법 마늘 100g, 물 500g, 조청 400g, 볶은 소금 40g, 황설탕 1큰술, 고춧가루 200g, 메줏가루 50g, 청주 1. 믹서에 손질한 마늘 100g과 물 500ml를 넣고 곱게 간다. 2. 믹서에 갈은 마늘을 냄비에 넣는다. 센불에 마늘이 무르익도록 5분간 푹 끓인다. 3. 5분간 끓인 마늘물에 조청 400g을 넣고, 3분 더 끓인 후 약불로 줄인다. 4. 볶은 소금 40g, 황설탕 1큰술을 넣는다. 2분간 더 끓인 후 불을 끈다. 5. 끓인 마늘물을 냄비째 얼음물에 담가 5분 정도 식힌다. 6. 미지근한 마늘물에 메줏가루 50g, 고운 고춧가루 200g을 넣어 섞는다. ..
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mbn 알토란 마늘불고기 마늘만능간장양념 레시피김하진 마늘생강장아찌 마늘장조림 139회 임짱 마늘고추장 돼지갈비찜 만드는법 돼지갈비 1kg, 마늘 고추장 4큰술, 다진 생강 반 큰술, 배즙 반큰술, 황물엿 3큰술, 청주 반 컵, 간장 반 컵, 콜라 반 컵, 황설탕 1큰술, 후추 1큰술, 감자 2개, 꽈리고추 10개, 양파 1개 1. 핏물 제거하는법 돼지갈비 1kg을 찬물에 4시간동안 담가 핏물을 제거한다. 2. 냄비에 핏물 제거한 돼지갈비를 넣고 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 15분~20분간 삶는다. 2. 삶은 돼지갈비를 건져 찬물에 헹구어 기름기와 이물질을 제거한다. 3. 깊이가 있는 후라이팬에 헹군 돼지갈비를 넣는다. 마늘고추장 4큰술을 넣고 조물조물 무친다 다진 생강 반큰술, 배즙 반큰술, 청주 반컵..
