빅마마 만능간장 레시피 만물상 만능절임간장 빅마마 이혜정 만능간장비법
살림구단 만물상 빅마마 만능절임간장 새우장 레시피이지희 10분 장조림 초간단 김부각 221회 만물상 이혜정 만능간장 만능 절임간장 만들기 간장 10컵, 생강 1개, 마늘 4쪽 (20g), 통후추 1/4스푼, 베트남고추 (건고추) 4~5개, 대파 1대, 계피 반개, 검은콩물 2~3컵 1. 냄비에 간장 10컵을 붓는다. 생강 1개, 마늘 4쪽 (20g), 통후추 1/4스푼, 베트남고추 ( 건고추) 4~5개를 넣는다. * 일반 풋고추나 청양고추를 넣으면 물러지게 된다. 마른 고추를 넣어주는 것이 포인트 !! 2. 대파 1대를 구워서 넣는다. 대파를 기름을 두르지 않은 후라이팬에서 중불에서 검은 줄무늬가 나도록 돌려가며 구워준다. 구운대파는 감칠맛을 낸다. 3. 계피 반 개를 넣는다. * 계피는 항균작용을 한다..
만물상 빅마마 깐풍새우 살림구단 만물상 이혜정깐풍새우 만능 절임 간장
살림9단 만물상 연예인 살림꾼 특집 221회빅마마 만능비법간장 새우머리육수 이지희 10분 장조림 빅마마 이혜정 깐풍새우 만드는법 재료 새우 10마리, 녹말가루 1컵 반, 계란 3개, 다진파, 다진마늘, 다진생강, 마른고추, 굴소스, 홍피망, 청피망, 소금, 매실청, 설탕, 식초, 후추, 만능 절임 간장 1. 새우는 머리를 제거하고, 배쪽에서 등쪽 방향으로 돌려가며 껍질을 벗긴다. 2. 등쪽에 내장을 제거하고, 꼬리 부분의 물주머니를 제거한다. * 새우튀김할때 튀는걸 방지하려면 물총을 반드시 제거해야 한다. 새우튀김 바삭하게 튀기는방법 3. 녹말가루 1컵반에 달걀 3개 넣고 되직해 지도록 풀어준다. 물을 반컵 넣고 반죽을 만든다. 주르륵 흐르는 상태가 되면 알맞은 상태!! 3. 냄비에 기름을 넣고 달군다...
