알토란임성근조리장떡갈비 만드는 방법 임짱떡갈비 만능간장 황금레시피
mbn 알토란떡갈비레시피 임성근조리장떡갈비 재료 : 불고기 400g, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 새송이버섯 1/2개, 단호박 1/4개, 만능간장 4큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 쪽파 조금, 깨 한꼬집, 식용유 1큰술 1. 불고기 400g을 듬성듬성 자른다. * 임짱의 팁 떡갈비를 할때 갈은 고기로 만들면 식은 후 퍽퍽하다. 불고기를 사용하면 부드럽고 담백하다. 2. 불고기에 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 만능 간장 4큰술을 넣는다. 2016/09/13 - 알토란 만능간장 맛간장만드는법 임짱만능간장 임성근조리장만능양념장 양념이 잘 섞이도록 고기를 치댄다 3. 양념한 고기 70-80g정도를 잡아 떡갈비 모양으로 만든다 4. 후라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 팬이 달궈지면 떡갈비를 올려서..
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mbn 알토란만능간장만드는법 누구나 쉽게 따라할수 있는 만능 간장 레시피 알토란임성근만능간장 맛간장 만들기 재료 : 물 2컵, 생강 2알, 마늘 8알, 대파 2쪽, 진간장 1컵, 설탕 1컵, 물엿 1컵, 후춧가루 1큰술 1. 물 2컵, 편 썬 생강 2알, 대파 2쪽 흰 부분 3등분 한 것, 살짝 으깬 마늘 8알을 넣고 물 1컵 분량이 될 때까지 조려 채소육수를 만든다 매운맛을 좋아하면 건고추를 추가해 준다. 2. 채소 육수를 체에 부어 육수만 거르고 냄비에 채소 육수 1컵, 진간장 1컵, 설탕1컵, 물엿 1컵, 후춧가루 1큰술을 넣은 뒤 잘 섞고 10분을 더 끓이고 난 뒤 식힌다 센불에서 10분 정도 끓이면 간장의 텁텁한 맛이 사라지고 맛간장 완성!!! 임짱 맛간장 만능간장으로 할수있는요리 프라이팬에 식..
알토란 강순의열무김치담그는법 열무물김치담그는법 레시피 레시피
mbn 알토란 81회에서는 강순의 김치명인의 초여름김치!열무 물김치 담그는법을 소개했습니다. #열무물김치 재료: 열무 2단, 물 2.5L, 다시마물 반 컵, 고춧가루 2큰술, 소금 반 큰술, 다진 마늘 2큰술, 게장멀국 반 컵, 멸치 액젓 4큰술, 쪽파 머리 부분만 반 컵, 홍고추 3개 1. 열무를 먹기 좋은 크기로 자른다 열무절이는법 2. 물 1컵에 소금 1큰술을 넣어 절임물을 만든 후 열무에 뿌려 1시간 정도 절인다. 절인 열무 2단에 물 500ml과, 다시마물 반 컵을 넣는다 3. 고춧가루 2큰술을 체에 걸러 풀어준다 4. 소금 반 큰술, 다진 마늘 2큰술, 게장멀국 반 컵, 멸치액젓 4큰술을 넣는다 5. 쪽파 머리 부분만 반 컵을 넣고 물 2L를 더 넣는다 6. 채 썬 홍고추 3개를 넣고 상온에서..
알토란 강순의오이지담그는법 김치명인 강순의 오이소박이 맛있게 담그는법
mbn 알토란 81회 초여름김치에서는강순의 명인의 오이소박이 황금레시피를 공개했습니다. # 오이소박이 김치 재료: 절인 오이 10개, 부추 1/3단, 채 썬 당근 1/4컵 #양념 재료: 게장멀국 1컵, 고추씨 1/3컵, 고춧가루 1/4컵, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치 가루 2큰술 1. 절인 오이를 골에 따라 칼집을 세로로 세 번을 넣는다 2. 칼집을 넣은 오이를 반으로 가른다 3. 손질한 부추 1/3단, 채 썬 당근 1/4컵을 넣는다 * 오이소박이 양념장 게장멀국 1컵, 고추씨 1/3컵, 고춧가루 1/4컵 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치가루 2큰술을 넣어 양념장을 만든다 6. 오이 칼집 사이로 버무린 소를 중간까지만 채운다 7. 아삭한 식감이 그대로 오이소박이 완성! 2016/0..
