빅마마 레시피 (12) 썸네일형 리스트형 빅마마 밤크림만들기 기분좋은날 이혜정 밤 크림만드는법 12월 30일 mbc 기분좋은날 빅마마 이혜정 레시피 밤잼 밤크림 만드는 법 재료 밤, 설탕, 바닐라 에센스 1. 겉껍질만 벗긴 밤을 삶거나 찐다 밤을 익히면 떫은 맛이 사라진다. 2. 잘 익은 밤을 믹서에 넣고 물을 부어준다 3. 믹서기로 잘 갈아준다 4. 곱게 간 밤을 냄비에 부어준다 5. 설탕과 물을 1:1 비율로 끓인 시럽을 넣어준다 6. 약한 불에서 30분 정도 조려준다 강한불에서 조리면 캐러멜처럼 검게 변할수 있으니 주의!! 7. 바닐라 에센스 또는 계피를 넣는다 밤의 색다른 변신!! 빵에 발라 먹으면 더욱 맛있는 밤크림 완성!!! 2017/01/16 - 만물상달걀찜 전기밥솥으로 일식집 계란찜 만드는법 2017/01/05 - 카카오닙스 다이어트 후기 23kg 감량 카카오닙스 식단 2016/10.. 기분좋은날멸치볶음 황금레시피 전진주 멸치고추장볶음 만들기 1월 13일 mbc 기분좋은날 전진주요리연구가멸치고추장볶음 황금레시피 멸치고추장볶음 재료 굵은멸치 2줌, 깐마늘 1/2컵, 설탕 1/2큰술, 참기름약간, 깨약간 1. 큰 멸치 두 줌을 마른 후라이팬에서 볶는다. 충분히 볶아야 비린내가 제거된다. 2. 고추장양념 만드는법 고추장2큰술, 올리고당1큰술, 맛술2큰술, 다진마늘 3큰술 3. 다른 후라이팬에 포도씨유 2큰술을 두르고, 칼로 굵직굵직 다진 마늘 1컵을 넣어 볶는다. 4. 마늘이 충분히 볶아지면 불을 끄고 고춧가루를 넣어 살짝 볶는다. * 고추가루가 타면 쓴맛이 난다. 낮은 온도에서 볶는것이 중요!! 5. 만들어 놓은 양념을 넣고 한번 끓인다. 볶아둔 멸치를 넣고 양념을 골고루 묻힌다. 5. 설탕 1/2큰술을 뿌려 녹을 때 까지 볶은 후 불을 끄고 참.. 알토란고추기름만드는법 임성근조리장 만능고추기름 만드는법 레시피 mbn 알토란 83회 라면 제대로 끓여먹자임성근조리장의 초간단 고추기름 만들기1. 냄비에 식용유 반 컵을 넣고고춧가루 1큰술을 넣는다. 주의사항고추기름을 만들때 오래 끓이면 고춧가루가 타고 쓴맛이 나게 된다. 어느정도 열이 올라오면 불을 꺼야 한다. 2. 기포가 올라올때 가스불을 끈다. 3. 고운 면보나 체에 키친타월을 깔고고춧가루를 걸러준다. 초간단 고추기름 완성!! * 고추기름 활용 중국식 짬뽕라면, 닭계장, 순두부찌개, 중화풍 볶음 요리 등매운맛을 내는 요리에 다양하게 활용한다. 2016/07/13 - 임성근닭개장양념장 황금레시피 알토란 5분닭계장 끓이는 법 2016/07/08 - 임성근만능쌈장 맛있게 만드는 법 알토란 해물쌈장 레시피 2016/07/03 - 20kg 감량 파인애플식초 다이어트 후기.. 기분 좋은 날 수박껍질요리 풋고추소박이김치 만드는 법 박영란레시피 7월 11일 mbc 기분좋은날 여름물김치풋고추소박이김치 만드는법 1. 풋고추는 연한것은 절이지 않아도 된다.껍질이 뻣뻣하면 소금물에 2시간 정도 절여 1시간 정도 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 양끝을 1cm 정도씩 남기고 칼집을 넣는다. 고추씨는 빼지 않는다. 풋고추소박이를 시원하게 만들어 주는 비법재료수박껍질!! 3. 수박껍질은 소금에 절여 물기를 짜고 얇게 채썬다. 4. 양념장 만들기 다시풀국 1/2컵, 설탕 1작은술, 소금 1/2큰술, 고춧가루 1/2컵, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/1작은술 , 멸치액젓 1큰술 5. 수박껍질에 양념을 넣어 버무리고,쪽파를 1cm 길이로 썰어 넣는다. 6. 고추 속에 양념한 소를 채워 넣는다. 수박껍질을 넣어 아삭아삭하고 시원한 맛이 일품!!수박껍질 고추소박이김치.. 이전 1 2 다음
