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살림9단의 만물상

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떫은 감말랭이 효능 안떫게하는법 천기누설 고혈압 건조기없이 감말랭이 만들기 mbn 천기누설 228회 혈관과 위장 건강을 지켜라떫은감 양배추동치미 연자육 카카오닙스 * 떫은감의 효능 가을철 대표간식 감!! 일반적으로 단감과 홍시를 즐겨먹는데 혈관 건강 지키려면 우리나라 토종 감, 떫은 감 먹어라!! 감의 떫은맛을 나타내는 타닌 성분은 굳어진 혈전을 녹이고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 뚫어주고 혈관의 탄력을 높여 혈관 노화를 방지해준다. 타닌 성분은 감이 익을 수록 줄어들게 된다. 떫은 감은 그자체로 먹기에 어려운데 말리게 되면 수용성 타닌 성분은 불용성 물질로 바뀌므로 떫은맛은 느껴지지 않고 혈관 건강에 도움이 되는 타닌과 식이섬유소는 상승하게 된다 * 감말랭이 만드는법 우선 소금물에 감을 10분간 담가 불순물을 없애준다. 감을 4등분으로 잘라 씨를 제거한다. 4등분한 감..
카카오닙스 다이어트 후기 23kg 감량 천기누설 카카오닙스 먹는방법 mbn 천기누설 228회 23kg 체중감량 비법 카카오닙스 먹는법 * 카카오닙스 효능 카카오 닙스는 카카오콩의 껍질과 배아를 제거하여 첨가물을 넣어 가공하지 않고 말려 부순 과실 마그네슘과 비타민, 식이섬유가 풍부해 지방 분해 작용을 하는 카테킨 성분이 녹차의 60배나 함유하고 있어 다이어트에 효과적이다. * 카카오닙스 씨리얼 만드는법 재료 카카오닙스 2스푼, 오트밀 2스푼, 메이플 시럽 1스푼 카카오닙스와 오트밀을 같은 비율로 준비하고 메이플시럽을 넣고 잘 섞는다. 마른 후라이팬에 넣고 5분 이내로 짧게 볶는다. * 카카오 닙스 시리얼 먹는법 아침 식사 대용으로 우유에 섞어 먹는다. * 카카오닙스를 우유와 함께 섭취하면 좋은점 카카오닙스의 체중감량 효능이 있는 카테킨 성분은 수용성이기 때문에 우유와 함..
동지팥죽 만드는법 알토란 김하진 맛있게 동지팥죽만드는법 먹는시간 mbn 알토란 109회 새알 팥죽 만드는 법 1. 팥 3컵과 물 1L를 넣고 1차로 센 불에서 삶은 뒤 팥물을 버린다 2. 1차로 삶은 팥에 물 10컵을 넣고 40분~1시간 동안 2차로 삶는다 3. 2차로 40분간 삶은 팥에 찬물을 4컵 넣고 팥알이 터질 때까지 3차로 삶는다 4. 삶은 팥 1컵을 남겨두고 나머지 팥을 물 4컵을 넣고 믹서에 갈아 앙금을 가라앉힌다 5. 찹쌀가루 200g, 소금 1작은술, 뜨거운 물 10큰술을 넣고 반죽을 한번 뭉친 뒤 위생 비닐에 넣은 다음 위생 비닐을 계속 치대며 반죽한다 6. 반죽을 약 1cm씩 떼어 내 동그랗게 빚은 다음 생밤 15알을 먹기 좋게 썰어준다 7. 앙금을 가라앉힌 팥의 윗물을 냄비에 붓고 불린 멥쌀 1컵을 넣고 끓인다 8. 불린 쌀이 익으면 새알심 반죽..
천기누설 두부말리기 건조기 두부 말랭이 전자렌지 두부 말리는법 mbn 천기누설 236회 말리면 약이 된다말린 두부, 연근 말랭이, 메리골드 꽃차 효능 말린 두부의 효능 대두의 영양성분을 그대로 가지고 있는 두부!! 특히 두부를 말리게 되면 단백질과 마그네슘 함량이 증가해 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 낮추고 심혈관 질환을 예방한다. * 주의할점 두부는 수분 함량이 높기 때문에 자연건조할 경우 곰팡이나 생기거나 변질될 우려가 있다. 두부말랭이만드는법 두부는 물에 한번 헹구고 1cm 두께로 길쭉하게 잘라서 준비한다. 전기 건조기에 넣고 70도 온도에서 8시간 정도 말려준다. 수분은 빠지고 두부의 좋은 성분들은 그대로 응축되어 말린두부 100g을 섭취할때 생두부 200g을 먹은 효과가 있다. 두부말리기 전자레인지 건조기가 없을 경우 전자렌지를 이용하면 영양소 파괴 없이 손..
알토란 두부조림 황금레시피 김하진 두부조림 양념장 만드는 방법 mbn 알토란 110회 내몸 살리는 한알의 콩 순두부찌개 & 덮밥, 돼지고기 비지찌개, 콩자반 * 김하진 요리연구가의 두부조림 만드는법 1. 부침용 두부 2모를 약 1cm 두께로 썰고 키친타월에 올려 물기를 제거한다 2. 멸치육수 내는법 국물용 멸치 약 30~35마리(30g)를 기름없이 덖어준다 덖은 멸치에 물 6컵을 넣고 끓이다가 물이 끓어오르면 소주 2큰술을 넣고 4컵 분량이 될 때 까지 끓인다. 3. 달군 프라이팬에 식용유 5큰술을 두른다. 물기를 뺀 두부를 프라이팬에 넣고 부친 다음 기름에 부친 두부를 물에 헹궈 물기를 제거한다 * 물에 헹구면 기름기가 제거되 담백하고 양념이 잘 스며든다. 4. 진간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 2큰술, 다진 마늘 3큰술, 새우젓 1큰술을 ..
기분 좋은 날 초콩 총각무 장아찌 박영란 교수 레시피 쥐눈이 초콩 먹는방법 11월 29일 mbc 기분좋은날 박영란 레시피 초콩 총각무 장아찌 재료 총각무 한단 (2㎏), 청양고추 8개 (80g), 홍고추 2개 (30g), 당근 ⅕개 1. 총각무는 깨끗하게 씻어 0.5cm 두께로 썬다. 2. 홍고추 2개, 청양고추 8개는 1cm 길이로 썬다. 당근은 꽃모양틀로 찍어 0.5cm 두께로 썬다. 3. 장아찌 간장 만들기 물3컵, 진간장3컵, 설탕3컵, 소주1/2컵, 통후추2작은술을 넣고 끓기 시작하면 5분간 끓인다음 불을 끈다. 4. 간장물에 쥐눈이 초콩을 넣어 골고루 섞는다. 5. 썰어둔 재료에 양념장을 붓고, 냉장 보관했다가 3일후부터 먹는다. 느끼한 음식에 피클 대신 먹거나 샐러드에 곁들인다. 2016/11/10 - 알토란 전기담요 청국장 띄우기 청국장명인 집에서 청국장들기 20..
천기누설 자색당근발효만들기 효능 자색당근발효방법 부작용 mbn 천기누설 234회 보라색의 비밀 자색당근발효액만드는법 * 자색당근 발효액 효능 자색당근에는 비타민A, 베타카로틴이 풍부해 눈 건강과 눈 혈관의 지방을 빼는데 도움이 된다. 자색당근의 효능을 극대화 할수 있는 섭취방법은 발효를 해서 먹는것!! 자색당근을 발효하면 식감이 부드러워지고 달콤하고 새콤해 먹기에 수월하다. 자색당근발효법 자색당근 1개 기준으로 물 2컵에 설탕 3스푼, 소금 2스푼을 넣고 잘 저어준다. 감자칼을 이용해서 자색당근을 얇게 썰어준다. 미리 만들어 놓은 발효액에 얇게 썬 자색당근을 넣고 실온에서 3일 정도 발효하면 완성!! 발효한 자색당근은 피클처럼 반찬으로 먹거나 샐러드, 쌈에 활용한다. *자색당근 부작용 섭취시 주의할점 한꺼번에 과도하게 먹을 경우 두통, 배탈 증세가 나타날수 ..
알토란 닭죽 맛있게 만드는 법 임성근 영양닭죽 만드는 방법 닭죽만들기 12월 4일 mbn 알토란 109회 임성근 레시피영양닭죽 만드는 방법 & 초간단 오징어젓갈 임성근의 닭죽 끓이는법 재료 닭고기 250g, 참기름 2큰술, 물 1L, 무 1/3개, 대파 흰 부분 1뿌리, 양파 1/4개, 마늘 5쪽, 소주 1컵(소주컵 기준), 찬밥 1공기, 쪽파 2뿌리, 당근 1/4개, 달걀 1개 1. 닭육수 만들기 250g의 닭다리살과 닭가슴살의 껍질을 제거한다. 달군 팬에 참기름 1큰술을 넣고 닭고기를 볶는다 닭이 어느 정도 볶아지면 끓는 물 1리터를 넣고 끓인다. 무 1/3개, 대파 흰 부분 1뿌리, 양파 1/4개를 통째로 굽는다 * 임짱의 팁 석쇠가 있으면 편리하게 구울수 있다. 구운 채소와 으깬 마늘 5알을 닭 삶는 물에 넣는다. 뚜껑을 닫아 놓고 센불에서 10분, 약불에서 10분..

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