기분 좋은 날 시래기청국장 지짐 전진주 무청 시래기청국장 레시피
12월 21일 mbc 기분 좋은 날 전진주레시피 동지팥죽, 된장 시래기지짐이, 달맞이꽃종자유 샐러드 * 전진주의 시래기 청국장 지짐 재료 삶은 시래기 1줌, 청국장1/2컵(200g), 두부1/2모, 자른 건표고 10조각, 청고추2개, 홍고추2개, 대파 1/2대, 물 1리터, 소고기 (사태) 100g, 고춧가루1큰술, 조선간장1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술 1. 삶은 시래기의 껍질을 벗긴다. 2. 껍질 벗긴 시레기와 소고기 사태살을 먹기 좋게 썬다. 3. 고춧가루, 조선간장, 다진마늘, 들기름을 넣고 밑간한다. 4. 표고버섯은 찬물 1리터에 불려둔다 5. 양념한 시래기와 소고기를 냄비에 볶는다 6. 표고버섯과 우린물을 넣어 자글자글 뭉근히 끓인다. 7. 두부는 손으로 으깨어 청국장과 섞는다 8. ..
알토란 닭죽 맛있게 만드는 법 임성근 영양닭죽 만드는 방법 닭죽만들기
12월 4일 mbn 알토란 109회 임성근 레시피영양닭죽 만드는 방법 & 초간단 오징어젓갈 임성근의 닭죽 끓이는법 재료 닭고기 250g, 참기름 2큰술, 물 1L, 무 1/3개, 대파 흰 부분 1뿌리, 양파 1/4개, 마늘 5쪽, 소주 1컵(소주컵 기준), 찬밥 1공기, 쪽파 2뿌리, 당근 1/4개, 달걀 1개 1. 닭육수 만들기 250g의 닭다리살과 닭가슴살의 껍질을 제거한다. 달군 팬에 참기름 1큰술을 넣고 닭고기를 볶는다 닭이 어느 정도 볶아지면 끓는 물 1리터를 넣고 끓인다. 무 1/3개, 대파 흰 부분 1뿌리, 양파 1/4개를 통째로 굽는다 * 임짱의 팁 석쇠가 있으면 편리하게 구울수 있다. 구운 채소와 으깬 마늘 5알을 닭 삶는 물에 넣는다. 뚜껑을 닫아 놓고 센불에서 10분, 약불에서 10분..
