알토란 김하진 미역국 황금레시피 양송이 미역국 끓이는 법
mbn 알토란 임성근 장조림 생강조림간장 149회장명하 돼지고기 보쌈 영양부추겉절이 레시피 김하진 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 쇠고기 양지머리300g, 불린 봉지미역 500g, 양송이버섯 6개(200g), 뜨거운물 10컵 , 들기름 3큰술, 들깻가루 5큰술, 다진 마늘 3큰술, 국간장 2 큰 술, 멸치가루 2 큰 술, 소금 1 작은 술, 후춧가루 , 사과 1개 1.미역은 봉지미역 50g을 준비해서 냉수에 10분 간 살짝 불린다. 10분 불린 미역은 건져서 물기를 빼 놓는다. 불린 후 500g 정도면 적당하다. 불린 미역은 한입 크기로 썬다 2. 소고기 양지머리 300g은 한입 크기로 썬다. 3. 사과 1개를 강판에 갈아 면보로 걸러 즙만 받아낸다. * 사과는 영양이 풍부한 껍질까지 사용한다. 사과즙 ..
임성근 추석 만능양념장 레시피 알토란 만능양념장 조기찜 만드는법
mbn 알토란 추석만능양념장 간장양념장 비법김하진의 소고기무국 얼큰소고기뭇국 이종임 삼색전 임짱 만능 양념장 만드는법 간장 1컵, 표고버섯 우린 물 2컵, 맛술 반컵, 청주 1컵, 후춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 대파 1대, 사과 반개 즙 1.볼에 간장 1컵, 청주 1컵, 맛술 반컵을 넣는다. 말린 표고버섯 우린 물 2컵을 넣는다. 2. 다진 대파 1대, 다진 마늘 1큰 술, 후춧가루 1 큰 술, 사과 반개의 씨를 제거한 후 껍질째 갈아 넣고 잘 섞어주면 추석 만능간장 양념장 완성!! * 임짱 만능양념장으로 간편하게 조기찜 만들기 1.부세조기 2마리의 입에 세로로 칼을 넣은 후 등을 반으로 가른다. 만능양녕장 반 컵에 조기의 살 부분이 닿도록 넣고 15분 간 절인다. 2. 조기 안쪽 살..
