알토란 고구마김치 파이 오세득 고구마그라탕 만들기 김치고구마 오븐구이
mbn 알토란 임성근 우엉조림 우엉불고기김하진 단호박죽 단호박맛탕 레시피 161회 오세특 고구마 파이 재료 고구마 5개, 김치 300g, 셀러리 1대(50g), 당근 한 토막(50g), 양파 1개(100g), 간 돼지고기 600g, 식용유 2 큰 술, 소금 2꼬집, 밀가루 1 큰 술, 버터 35g, 토마토소스 250g, 물 한 컵(200ml), 후추 3꼬집 , 버터 35g, 소금 2꼬집 1. 반으로 자른 고구마 5개(10조각)를 찜기에 넣고, 고구마가 푹 익을 때까지 센 불에서 찐다. 2. 김치 300g을 잘게 다진다. 셀러리 1대(50g), 당근 5cm 짜리 한 토막(50g), 양파 1개(100g)을 잘게 다져서 준비한다. 3. 달군 팬에 식용유 1 큰 술을 두른 후 간 돼지고기 600g, 소금 2꼬집..
알토란 우엉조림 우엉불고기 임성근 만능우엉조림 불고기 우엉볶음 레시피
mbn 알토란 김하진 단호박죽 단호박맛탕 161회 오세득 고구마김치그라탱 한국인의 겨울별미 알토란 임성근 우엉불고기 재료 우엉조림100~150g, 시금치 한 줌, 당근 한 토막, 불고기용 돼지고기 목살 200g, 다진 마늘 반 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 배즙 3 큰 술, 소금 반 큰 술, 설탕 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 후추 2 꼬집, 깨소금 2 큰 술 임짱 우엉조림 우엉볶음 만드는법 1. 채 썬 우엉 600g은 바로 물에 담가두었다가 3~4번 씻는다. 끓는 물에 식초 1 큰 술, 소금 2 큰 술을 넣고, 채 썬 우엉을 3분 정도 데친다. 색이 밝아지면 건진다. 우엉 조림장 만들기 2. 물 1컵 반(300ml), 진간장 5 큰 술(50g), 맛술 5 큰 술(50g), 식용유 1..
알토란 김하진 백김치 맛있게 담는법 백김치 황금레시피
mbn 알토란 장아찌양녕장 임짱 마늘장아찌서분례 약된장 서리태된장 쉽게 담그기 김하진의 백김치 맛있게 담는법 배추 2통(5kg), 천일염 10컵, 물 40컵 , 무 1kg, 채 썬 홍고추 5개(70g), 대추 10개, 미나리 50g, 실파 60g , 마늘채 150g, 생강 30g, 설탕 3 큰 술, 소금 3 큰 술 , 백김치 국물 물 14컵, 양배추500g, 양파 2개, 사과 300g, 배 450g, 설탕 4 큰 술, 소금 7 큰 술, 멸치액젓 3 큰 술 1. 통배추 2포기는 밑동에 칼집을 내 손으로 반을 쪼갠다. 2등분 한 배추의 반을 갈라 줄기 부분에 절반만 칼집을 낸다. 2. 물 40컵에 소금 10컵을 넣고 섞어 소금물을 만든 후 배추 2포기를 모두 넣어는다. 절이는 시간은 5시간 정도 절인다. 3..
