알토란 된장 청국장띄우기 서분례 청국장만드는법 레시피
mbn 알토란 105회 청국장 명인 서분례 냄새안나는청국장 만들기 집에서 청국장만들기 준비물 : 전기밥솥, 소쿠리, 면보, 목욕타월, 전기방석, 콩, 물, 소금, 고춧가루, 고추씨 1. 전기밥솥에 마른 콩과 물을 1:1.5 비율로 넣는다. 2. 취사 버튼을 누르고 30분간 삶은 후 보온 모드에서 30분 더 삶아 준다 3. 전기방석을 중온 모드에 놓고 예열한다 예열한 전기방석 위에 면보를 깐 다음 소쿠리를 올린다 4. 소쿠리 위에 젖은 면보를 깔고 삶은 콩을 담고, 콩 위에 젖은 면보를 덮는다 6. 큰 목욕타월이나 솜이불로 전기방석까지 감까준다. 적정 온도(37~40도)를 유지하며 약 36시간 동안 발효 시킨다. 생청국장 양념 발효가 끝난 생청국장 200g (4인 기준) 소금 반큰술, 고춧가루 한 꼬집, ..
생강김치 만드는 법 천기누설 내장지방 빼는법 생강 김치 만드는 방법
11월 6일 mbn 천기누설 231회 내장지방을 녹여라!! 사차인치오일 , 낙지, 생강의 효능 내장지방 녹이고 태우고 배출까지!! 복부비만 해결 생강 김치 효능 한국인의 밥상에 빠지지 않는 식재료 생강!! 생강은 따뜻한 성질로 몸속의 찬 기운을 밖으로 내보내 수족냉증이나 체질적으로 소화기가 차서 생기는 소화불량에 도움이 된다. 뿐만 아니라 생강은 지방 유전자와 염증을 줄여줘 뱃살 제거, 체중감량에 유익한 식품이다. 다이어트에 도움이 되는 햇 생강김치 담는법 햇 생강은 껍질째 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼고, 얇게 편으로 썬다. 멸치액젓, 다진대파, 고추, 새우젓, 고춧가루, 꿀을 넣고 잘 버무린다. 생강김치 먹는법 고기, 생선 요리를 먹을때 곁들이면 비린맛과 느끼한 맛을 잡아준다. 생강김치 숙성 보관방법 ..
