얼갈이 열무김치 담그는법 기분좋은날 열무얼갈이김치 박영란 황금레시피
2월 21일 mbc 기분 좋은 날 박영란레시피얼갈이 열무김치 맛있게 담그는법 얼갈이 열무 김치 재료 얼갈이배추 2단, 열무 1단 천일염 2컵, 물 15컵, 쪽파 100g(한 줌), 양파 150g(한 개) 얼갈이 배추 절이기 물 3리터에 천일염 2컵을 녹인후 얼갈이 2단, 열무 1단을 1시간 정도 절인다. 흐르는 물에 3~4회 물에 헹군 다음 건져 체에 밭쳐 물기를 뺀다. * 소금물에서는 주물러도 풋내가 나지 않는다. 억센 부분을 주물러 부드럽게 절인다. 황태육수로 김치 만드는 방법 들기 황태 ⅛개, 다시마 2장, 무 반 컵, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 표고버섯 3개, 물 10컵 김치양념 만들기 건고추 15개를 확독에 갈아 고춧가루 1과1/2컵과 섞는다. 찹쌀풀 1컵, 다진 마늘1/2컵, 다진 생강1..
기분좋은날 미나리초무침 만드는 법 해독 다이어트 식단 미나리무침 요리법
2월 13일 mbc 기분좋은날 정미경 레시피해독밥상 미나리 초무침 요리법 미나리초무침겉절이 재료 양파 1/2개, 미나리 200g, 붉은 고추 1개 양념장 만드는법 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1작은술 , 고추장 4큰술, 올리고당(또는 물엿) 2큰술, 통깨 1작은술, 참기름 1/2큰술을 넣어 잘 섞는다. 양파는 4mm 폭으로 채를 썰고, 미나리는 5cm 길이로 자른다. 붉은 고추는 얇게 어슷하게 썬다. * 물기를 짠 황태포(북어채)를 넣어도 좋다. 양념장을 고루 무쳐 모든 재료를 넣고 버무리면 간 해독에 좋은 미나리초무침 완성!!! 2016/10/12 - 해독에 좋은 음식 황태국 끓이는 방법 알토란 황태국 맛국물 비법 2017/02/13 - 만물상노사봉 간장게장 간장계장 장건강..
보름밥은 언제 먹나요 오곡밥 찌는법 재료 기분좋은날 박영란 오곡밥 짓는 법
2월 10일 mbc 기분 좋은 날 박영란레시피오곡밥 만드는 법 오곡밥은 쌀, 차조, 차수수, 팥, 검은콩 등 5가지 곡식으로 지으며 호박고지, 고사리, 시래기 등 묵은나물을 볶아 먹으면 더위를 타지 않는다고 전해진다 오곡밥은 정월대보름 전날 저녁부터 대보름날까지 7~9번 나누어 먹는다. 박영란 오곡밥 재료 찹쌀 2컵, 검은콩 1/2컵, 차수수 1/2컵, 붉은팥 1/2컵, 차조 1/2컵, 물, 소금 1작은술 * 찹쌀과 4가지 곡식은 1 : 1 비율로 준비한다. 1. 찹쌀 2컵은 2시간 정도 불린후 체애 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 검은콩과 차수수는 1시간 정도 불리고, 차조는 물에 불리지 않고 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 붉은팥은 센불에 끓여 팥물을 따라 버린 후 중불로 낮추어 20분 정도 더 끓인다...
