알토란 임성근낙지볶음 낙지복음 양념장 황금레시피 불맛 낙지볶음 만들기
mbn 알토란 불맛나는 낙지볶음 148회김하진 꽃게탕 육수비법 정호영 된장고등어조림 임짱 낙지볶음 맛나게 하는법 재료 중낙지 2마리 (4인분), 밀가루 3 큰 술, 소금 1 큰 술 물 3컵, 무즙 3 큰 술, 대파 반 대, 양파 1개, 미나리 5줄기, 애호박 1/3토막, 식용유 4 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 조금, 낙지 손질하는 방법 1. 중낙지 2마리는 머리 부분에 손가락을 넣어 뒤집은 다음 먹물이 터지지 않도록 먹통과 내장을 살살 빼낸다. 낙지에 밀가루 3큰술과 소금 1큰술을 넣어 3분간 바락바락 치대고 물에 헹군다. * 밀가루에만 치대면 간이 빠져서 맛이 없다. 밀가루 + 소금 두개다 넣는것이 중요!! 2. 냄비에 물 3컵을 붓고 센 불에 끓인다. 소금 1 큰 술, 무즙 3 큰 술을 넣는다...
알토란 도미찜 만드는법 참돔찜 만들기 도미찜 간장양념 하는 방법
알토란정호영도미찜 갈치구이 고등어된장조림 임짱 낙지볶음 김하진꽃게탕 비법 생선찜 도미찜 하는 방법 재료 참돔(1마리), 레몬(½개), 밀가루(1T), 맛간장(½T), 불린 표고버섯(2개), 다진 소고기(우둔살/60g), 후춧가루(약간), 다진 마늘(약간) 밑간 재료 소금(약간), 청주(2T), 생강즙(2T), 후춧가루(약간) 조림장 재료 청주(¼컵), 맛간장(¼컵), 생강즙(1T), 물(1컵) 1. 참돔 1마리는 아가미에 젓가락을 넣고 돌려가며 내장을 빼고, 칼등으로 비늘을 살살 긁어 제거한다. 국내산 참돔 고르는법 국내산 참돔은 꼬리가 매끈한 V자형이고, 눈 주위가 맑고 붉은 것이 특징이다. 2. 꼬리, 지느러미를 제거한 뒤 어슷하게 칼집을 넣는다 생강즙(2T), 청주(2T)를 부어 고루 바른다. 소금..
