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강순의명인

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강순의 봄동김치법 만물상 강순희 봄동김치 담그는법 봄동물김치 레시피 살림 9단의 만물상 생활비 아끼는 꿀팁 180회김선영 심폐소생요리법 김원진 안동찜닭 강순이 봄동김치 * 강순의 명인 봄동김치 봄동 겉절이맛있게담그는법 물 5 : 소금 1비율로 섞은 소금물에 봄동 1kg을 넣고 1시간 20분 가량 절인다. * 먹어보았을때 짜지 않게 삼삼하게 절여지면 된다. 생무 반 개는 결을 따라 썰어 놓는다. 무는 절이지 않는다. 쪽파 1단을 반으로 자른다. 마른 홍고추 1컵을 물에 살짝 씻은 후 확독에 넣는다. 홍고추에 다시마 우린물을 넣어 가며 곱게 간다. * 확독이 없으면 믹서기를 이용한다. 머리와 내장을 뺀 멸치를 넣고 간다. (멸치가루 1컵) 마늘을 갈아준다. (다진마늘 1숟가락) 절인 봄동, 생무, 쪽파를 넣는다. 미리 갈아놓은 생새우 젓갈 반 컵을 넣는다. 꿀 가루 1숟가락..
초간단 동치미 맛있게 담는법 겨울동치미 맛있게 담그는법 황금레시피 mbn 천기누설 동치미 쉽게 담그는법 무우는 깨끗하게 세척해 껍질까지 사용한다. 세척한 무는 큼직하게 썰어준다. 동치미 무 절이기 동치미절아는 소금 천일염을 흩뿌리듯 뿌려서 2~3시간 정도 절인다. 절일때 나온물은 따로 받아두었다가 동치기 국물을 만들때 활용한다. 동치미 국물 만들기 동치미 절인물 1컵, 배즙 1컵, 물 5컵 멸치액젓 1큰술, 용기에 절인 무. 쪽파, 청고추, 홍고추, 생강 반쪽, 편으로 썬 마늘을 넣고 만들어 놓은 동치미 국물을 부어준다. 상온에 하루 두었다가 냉장고에 보관하며 먹는다. 2016/11/05 - 강순의 고추씨백김치 레시피 알토란 백김치 맛있게 담는법 2016/11/02 - 무 섞박지 담그는법 알토란 강순의섞박지 가을무 석박지 담기 2016/11/06 - 천기누설 내장지방 ..