만물상 딸기양념장돼지갈비찜 조영신 돼지갈비찜 살림 9단의 만물상돼지갈비찜
살림구단 만물상 조영신 돼지갈비찜 딸기양념풋마늘김치 봄나물짱아찌 유귀열 쭈꾸미볶음 235회 만물상 딸기돼지갈비찜 황금레시피 1. 믹서에 딸기와 양파를 썰어 넣고 곱게 간다. 딸기 갈은것이 고춧가루 6큰술과 청양고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 간장 6큰술, 맛술 3큰술, 간 마늘 5큰술, 생강 반큰술, 후추 약간 , 설탕 4큰술, 참기름 1큰술을 넣어 잘 섞는다. 1시간 정도 숙성한다. 만물상 조영신 돼지갈비찜 만들기 1. 돼지갈비에 막걸리 1컵과 물 2컵을 넣는다. 15분 정도 담가 핏물을 제거한다. 끓는물에 된장을 풀어 준 다음 막걸리에 재워 두었던 갈비를 넣는다. 5분간 데친 후 건져 놓는다. 2. 단호박과 당근, 양파, 대파를 먹기좋게 썬다. 3. 데친 돼지갈비에 물 3컵과 딸기양념장 8큰술을 넣..
만물상주꾸미볶음 유귀열 쭈꾸미볶음 살림구단 만물상 주꾸미 볶음 양념장
살림9단 만물상 유귀열 쭈꾸미맑은탕 샤브샤브풋마늘김치 봄나물장아찌 딸기양념장 235회 만물상 불맛나는 주꾸미 볶음 만드는법 1. 내장을 제거한 주꾸미에 소금, 밀가루를 넣는다. 빨판을 중심으로 바락바락 주물러 준다. 이물질을 제거한 후 깨끗이 행군다. 2. 세척한 주꾸미에 차가운 비타민음료를 넣고 5분간 담가 놓는다. 물에 살짝 헹궈 향을 제거한다. 불맛나는 쭈꾸미볶음 양녕장 3. 고추장 3큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 약간, 땅콩가루 , 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 고추기름 2큰술, 다진 청양고추 2큰술, 마지막으로 찹쌀가루 1큰술을 넣어 잘 섞는다. * 양념장은 되직하게 만든다. 넉넉하게 만들거 오징어, 낚지 볶음 등에 활용한다. 4. 양념장에 쭈..
