따라하고 싶은 한끼 (2) 썸네일형 리스트형 무말랭이무침 만드는법 알토란허미자 무말랭이무침 무우말랭이양념 mbn 알토란 89회 대박반찬가게에서는 허미자 무말랭이고춧잎무침 만드는법을 공개했습니다. 무말랭이무침 양념 만드는법 황금레시피 1. 무말랭이와 말린 고춧잎은 각각 미지근한 물에 불린다. 2. 간장 양념장 만들기 국간장 1컵, 진간장 1컵, 물엿 2컵을 넣고 살짝만 끓인다. 3. 불린 무말랭이는 물기를 짜고 간장 양념장 반컵에 버무린다. 3~4시간 정도 재우는것이 좋다. 4. 건고추 2개를 잘라 물에 20분 불린후 믹서게 곱게 간다. 불린 건고추를 갈아 넣으면 감칠맛이 난다. 5. 무말랭이 양념장 만드는법 불려서 간 건고추 1큰술 반, 굵은 고춧가루 1큰술, 고운 고춧가루 반 큰술, 간 양파 1큰술, 간장양념장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 반큰술 6. 양념장에 무말랭이를 넣는다. 7. 불린 고춧잎을.. 임성근닭계장 양념장 황금레시피 알토란 5분 닭개장 맛있게 끓이는 법 mbn 알토란 88회에서는 임성근 조리장의 5분 닭개장 양념장 비법을 소개했습니다.1. 고추기름 만드는법냄비에 식용유 반컵을 넣고고춧가루 1큰술을 넣는다. 오래 끓이면 고춧가루가 타기 때문에열이 올라오면 불을 끈다. 고운 면보나 체에 걸러내면초간단 고추기름 완성!! 2. 냄비에 고추기름 3큰술을 넣는다. 3. 고춧가루 반 컵을 넣고 약불에서 볶는다. 4. 다진마늘 1큰술을 넣는다. 5. 국간장 2큰술, 소금 1큰술, 후추 1큰술을 넣는다. 6. 닭가슴살 삶은 육수나 물을 약간 넣고 저어주면 완성! 닭개장 양념장은 냉장고에서 1년정도 보관가능. 얼큰한 찌개 등 모든 매운 요리에 활용가능하고특히 순두부 찌개를 만들면 맛있다. 순두부찌개에는 소금 대신 새우젓을 넣으면 감칠맛이 난다. 2016/07/07 - 만.. 이전 1 다음
