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먹는방법

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만물상 우엉영양밥 우엉밥 만들기 살림 9단의 만물상 김선영 우엉영양밥 살림구단 만물상 205회 천원의 보약밥상 레시피강순이 영양부추김치 통증잡는 김무열 셀프마사지 만물상 김선영여름 동치미 우엉 영양밥 두부 명란 젓찌개 반찬이 필요없는 천원 밥상 우엉영양밥 재료 우엉, 대추, 당근, 쌀뜨물, 불린 쌀, 간장, 설탕, 참기름 1. 우엉은 굵은 소금을 비벼주면 겉껍질을 제거할 수 있다. 우엉의 껍질에는 사포닌 성분이 많기 때문에 가급적 껍질째 사용한다. 2. 우엉을 얇게 썬다. 3. 썰어놓은 우엉에 쌀뜨물을 부어준다. 칼집낸 대추를 넣는다. 하루 동안 우려내 사포닌 육수를 만든다. * 시간이 없을 경우 재료를 1시간 정도 끓여주면 된다. 밥솥에 불린 쌀을 넣는다. 사포닌 육수를 만들었던 우엉와 대추를 건져 넣는다. 당근을 채썰어 넣는다 . 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 약..
천기누설 무말랭이 천연조미료 만드는법 당뇨 무말랭이 가루 만들기 mbn 천기누설 257회 미세먼지의 습격을 막아라톳소금 톳밥 컬리플라워 효능 미세먼지 당뇨에 좋은 음식 무말랭이 효능 무를 말려서 만드는 무말랭이는 식이섬유가 13배, 칼슘이 12배, 칼륨의 함량이 크게 증가하게 되어 미세먼지로 쌓인 중금속을 배출하고 혈당을 낮추는 데 도움을 준다. 무우말랭이 천연조미료 만드는 방법 1. 마른 후라이팬에 무말랭이를 넣고 약불에서 5분 정도 볶는다. 센불에서 볶으면 쓴맛이 강해질 수 있으니 주의한다. 2. 한김 식힌 볶은 무말랭이를 믹서에 넣고 말린 표고버섯을 넣어준다. 이때 비율른 무말랭이 3 : 말린 표고버섯 2 가 적당하다. 3. 곱게 갈은 무말랭이 가루는 밀폐용기에 담아 보관한다. 된장찌개, 생선 고등어 조림 등에 넣어주면 감칠맛이 증가하고 소금을 적게 넣어도 되기..
천기누설 죽순 물 죽순차 만들기 과민대장 증후군 죽순 삶은 물의 효능 5월 21일 mbn 천기누설 259회 내몸 맞춤 생명수히비스커스 물 부작용 지장수 파는곳 죽순물로 과민대장 증후군에 도움을 받은 윤순희 씨 죽순의 효능 대나무의 땅속 줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹 죽순!!! 동의보감에 죽순은 당뇨로 인한 갈증과 열, 가슴이 답답함을 해소하고 원기회복을 돕는다고 했다. 옥수수처럼 겹겹이 쌓여있는 죽순 껍질은 전체 죽순 무게의 33% 정도를 차지할 만큼 많은 양이 들어있다. 과거에는 식용으로 사용할 수 없어 대부분 버려졌지만, 피를 맑게 하고 변비와 다이어트, 항암, 노화방지 등의 효능이 죽순과 크게 다를 바 없다고 알려지면서 주목 받고 있다. 단백질과 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하고, 체내 나트륨 배출과 혈관 질환 예방에 도움을 주는 칼륨 성분이 양..
주꾸미 손질법 살아있는 쭈꾸미 손질하는 방법 주꾸미 데치는 방법 mbn 알토란 손쉽게 하는 직화구이 주꾸미임성근 조리장 쭈꾸미 손질법 주꾸미의 머리 아래 부분을 가위로 살짝 자른다. 뒤집어서 내장을 잡아 뗀다. 내장 안의 먹물이 터지지 않게 조심스럽게 제거하는것이 중요하다. 주꾸미 씻는법 주꾸미를 씻을때 밀가루를 사용하는 경우가 많은데 임짱의 추천방법은 소금!! 소금에 치대면 염도가 빠지지 않을 뿐 아니라 잡냄새까지 제거가 된다. 손질한 주꾸미에 소금을 넣고 거품이 날때까지 10분 정도 치대고 물에 헹궈낸다. 주꾸미볶음을 할때 물이 생기는 경우가 많은데 끓는 물에 살짝 데치면 해결 !! 너무 오래 데치면 질겨지므로 10~15초가 적당하다. 데친 주꾸미는 찬물에 식힌 후 양념장에 버무려 야채와 볶아내면 된다. 2016/10/01 - 대왕 카스테라 만들기 만물상 밥솥 밥..
대상포진에 좋은 음식 천기누설 말린 애호박 요리 애호박고지탕 만들기 mbn 천기누설 243회 갱년기 면역력을 높이는 식재료겨울딸기 블랙베리 말린 애호박 효능 대상포진 완화에 도움을 주는 애호박 효능 하우스 재배로 사시사철 만날 수 있는 애호박! 비타민 A,B,C와 칼륨, 칼슘, 식이섬유가 풍부해 면역력 향상에 도움이 되고, 위장질환 개선 치매예방 성인병 예방에 도움이 된다. 특히 애호박을 말리면 면역비타민 함량이 증가하게 된다. * 애호박 말리기 방법 애호박은 1cm 두께로 썰어준다. 너무 얇으면 부스러지고 두꺼우면 곰팡이가 생길 수 있다. 채반에 애호박을 널어 통풍이 잘 되는 곳에서 바짝 말린다. * 주의할점 애호박은 쉽게 변질되기 때문에 말리는 동안 절대 뒤집지 않는다. 말린 애호박은 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관한다. * 대상포진 완화! 말린애호박탕 만드는법 애호박..
딸기 두유 만드는법 천기누설 고혈압 겨울 딸기 효능 파는곳 mbn 천기누설 243회 면역력을 높여라블랙베리 애호박고지 겨울딸기 * 고혈압에 좋은 음식 딸기 효능 딸기는 비타민 C가 레몬의 2배, 사과의 10배 이상으로 과일 중 비타민 C 함량이 가장 높다 !! 비타민C는 항암효과가 있어서 혈관벽의 나쁜 콜레스테롤을 제거해 동맥경화를 예방하고 뇌혈관 질환을 예방하는 효과가 있다. 뿐만 아니라 혈관을 튼튼하게 하는 라이코펜이 풍부하며 호흡기를 강화하는 플라보노이드 성분도 들어 있다. * 딸기 씻는법 식초물을 뿌려두었다가 소금물에 한번 더 행궈준다. 갱년기 면역력 강화 딸기두유 만드는 방법 콩은 물에 반나절 정도 담가 불려놓은 후 5분 정도만 살짝 삶는다. 믹서에 삶은 콩을 넣고 갈다가 딸기를 넣고 한번 더 갈아주면 완성!! * 딸기 두유의 효능 딸기는 단백질 함량이..
동태전 맛있게 만드는법 알토란 삼색전 명절음식 전 만들기 mbn 알토란 65회 명인들의 명절음식김하진 표고버섯전 새우호박전 동태전노랗게만드는 법 1. 동태포300g을 키친타월에 올려 수분을 제거한다. * 물기가 있을 경우 달걀물이 떨어져 너덜너덜해진다. 2. 소금과 흰 후춧가루로 밑간한다. 3. 밀가루를 넣은 봉지에 동태포를 넣고 흔든다 골고루 얇게 밀가루옷을 입힐 수 있다. 4. 동태포의 밀가루를 털고 달걀물에 넣어준다 달걀물을 만들때 노른자만 몇개 더 넣으면 훨씬 더 노랗게 전을 부칠수 있다. 남은 흰자는 부쳐서 고명으로 사용하면 된다. 5. 달군 후라이팬에 기름을 5큰술 정도 충분히 두르고 달걀물 입힌 동태전을 올린다. 고명으로 쑥갓을 올린 다음 뒤집어 구워낸다 동태전은 힘줄 때문에 잘 구부러진다. 젓가락으로 살짝 눌러펴 펴준다. 2017/01/25 - ..
전기밥솥으로 일식집 계란찜 달걀찜 만드는법 만물상 전기밥솥 요리 살림 9단의 만물상 문화센터 강사 이기주레시피전기밥솥 등갈비 바베큐 폭립 수제조청 푸딩같은 부드러운 일식집 달걀찜 만드는법 전긱밥솥과 내열도자기 (뚝배기) 그릇을 준비한다. 달걀 4개를 풀고 소금 1작은술, 설탕 1작은술을 넣고 잘 섞는다. 체에 달걀물과 같은 양의 물을 부어 알끈을 제거한다. 알끈을 제거한 계란물을 내열 그릇에 담는다. 전기 밥솥에 절반 정도의 물을 넣고 찜 기능으로 12분 취사한다. 일반 전기 밥솥의 경우 취사 버튼을 누르고 10~ 12분 정도 조리한 후 전원을 끈다. 2017/01/15 - 강순의겨울보약김치 무우말랭이 김치 만물상강순이 무말랭이김치 2016/10/01 - 전기밥솥으로 빵만들기 살림구단 만물상이지희 밥솥 카스테라 레시피 2016/09/11 - 콩나물식혜만드는법 기침감기..

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