알토란 무나물 볶음 만드는 법 김하진 무나물 만들기 가을무 요리
mbn 알토란 103회 가을 무우 요리 시래기 삼겹살 찜, 무 동태조림, 무생채 무나물 김하진 요리연구가의 무나물 재료 : 무 500g(흰 부분), 식용유 1큰술, 홍두깨살 100g, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 2꼬집, 생강즙 1작은술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 무우에 소고기를 약간 넣어서 볶는 서울식 무나물 !! 1. 무 500g(흰 부분)을 가로로 반 자른 후 세로로 얇게 썬 다음 보통 굵기로 채썬다 * 김하진의 팁 무 생채는 단맛이 많은 초록색 부분으로 만들고 무 나물은 흰 부분으로 하면 좋다. 2. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 채 썬 홍두깨살 100g을 볶는다 3. 소고기가 익으면 채 썬 무를 넣고 볶다가 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 2꼬집을 넣고 뚜껑을 닫은 채..
