삼치 통마늘 간장 조림' (2) 썸네일형 리스트형 삼치통마늘조림 만물상 정미경 삼치 통마늘 조림 삼치구이 레시피 살림구단 만물상 183회 약이 되는 밑반찬 최경숙 시금치겉절이 최은정 건파래무침 사과양파 약념 오메가3가 풍부한 혈관 튼튼 식재료 삼치 & 들깨 삼치 손질법 가위로 지느러미를 자른다. 머리를 자르고, 배를 갈라 내장을 제거한다. 뼈 위 아래로 살만 뜬다. 만물상삼치 통마늘조림 만드는법 손질한 삼치는 먹기 좋게 한입 크기로 자른다. 소금, 후추로 밑간해 10분 정도 둔다. 밑간한 삼치에 옥수수전분을 묻힌다. * 감자전분은 좀 끈적한 느낌이라 바삭한 식감을 위해 옥수수 전분가루를 쓴다. 기름을 넉넉하게 두른 후라이팬에 통마늘을 구워준다. 마늘이 2/3정도 익으면 건진다. 마늘을 구운 기름에 삼치를 구워준다. 편으로 썬 생강, 말린 홍고추, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고.. 만물상파래무침 건파래무침 살림구단 차은정 말린파래 무침 만드는법 살림 9단의 만물상 183회 약이되는 밑반찬최경숙시금치절임 정미경 삼치통마늘조림 차은정 건파래무침 더덕고추장구이 황금레시피 간 건강에 좋은 보약 반찬 사과양파 양념 & 건 파래 말린 파래는 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다. 강판에 사과1개, 양파 1개를 갈아준다. 사과는 껍질째 갈아준다. 사과+ 양파 갈은것에 멸치액젓 1큰술을 넣는다. * 소금이나 간장보다 액젓으로 간을 하면 파래의 비릿한 맛을 잡아주고 감칠맛이 난다. 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞는다. 송송 썬 쪽파, 다진 홍고추, 풋고추를 넣고 섞는다. 찢어 놓은 파래에 양념을 넣고 조물조물 무치면 약이 되는 밑반찬 건파래무침 완성!! 2017/03/08 - 시금치 무침 시금치 나물 섬초무침 알토란 봄나물 비빔밥 나물무침 2016/08/30 - 삼치 간장.. 이전 1 다음
