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기분 좋은 날 박영란 김장 총각김치 김장김치 육수만드는법 11월 14일 mbc 기분 좋은 날 박영란 김장 레시피 총각김치 재료 총각무 3단 (6kg) 기준 황태다시마풀국 2컵,고춧가루1컵,마른고추1컵,멸치액젓 1/2컵, 새우젓 3스푼, 마늘2/3컵,다진 생강 1/2큰술,산야초발효액1컵 총각무는 작고 단단한 것을 골라 뿌리 부분을 잘라낸다. 무청과 무 사이를 깨끗이 다듬는다. 물 7: 소금1비율 섞어 3시간 정도 절여 씻은 후 2등분한다 * 김장철에는 통으로 담궈도 좋다. 박영란 황태 다시마풀국 만드는법 황태1/2개, 다시마 10cm * 10cm 1쪽, 솔치 5개, 무1토막, 양파 1/3개, 대파1개, 표고2개, 물10컵을 넣고 육수를 끓인다. 끓기 시작하면 8분후 다시마를 건져낸다. 20분 더 끓인 후 체에 거른다. 찹쌀은 깨끗하게 씻어 충분히 불려 물기를 빼..
알토란김장김치 만들기 유정임김장김치 레시피 포기김치명인의반반김장법 mbn 알토란명인김장김치김치소 만들기 106회 유정임 명인의 김장 김치 1년 내내 맛있는 김치 먹는 비법 김장 김치 더욱 맛있게 먹기 위한 반반 김장법 !!! 겨울~봄용 김치 양념 만드는법 알토란유정임김장김치 10포기 기준 레시피 1. 무 3개를 약 2~3mm 두께로 얇게 채 썰고, 무채에 고춧가루 10컵 (850g)을 넣어 잘 버무린다 2. 건고추 10개 (150g)를 가위로 잘라 육수에 20분 정도 불린 뒤 불린다. 고추에 육수를 넣고 믹서에 간다 3. 고춧가루에 버무린 무채에 물고추 간 것 1컵 반 (210g), 찹쌀풀 9컵 (1.5kg)을 넣는다 4. 새우젓 1컵 반 (310g)을 손으로 비벼 넣고 멸치액젓 1컵 (240g)을 넣고 잘 버무린 다음 생새우 2컵 (300g) 을 손으로 비벼 넣는다 ..
알토란총각김치 맛있게 담는법 겨울 알타리김치맛있게담그는법 MBN알토란 명인총각김치 황금레시피강순의 알타리 총각김치 재료 총각무 두 단, 물 5컵 , 소금 1컵, 풀국 1컵 새우젓 국물 2큰술 다진 마늘 2큰술, 고추씨 4큰술, 멸치 가루 2큰술 멸치액젓 2큰술 반, 멸치진젓 2큰술, 고춧가루 1컵 총각무는 잔뿌리와 시든 잎을 다듬고 밑동을 손질한다. 껍질은 벗기지 않는다. 물에 살살 비벼 가며 흙을 씻고 맑은 물이 나올때까지 3~4번 정도 씻는다. * 알타리 절이는 시간 2단 기준 물 5컵과 소금 1컵을 섞어 절임 물을 만든 후 총각무를 3시간 정도 절인다 통째로 절여야 무청까지 간이 밴다. 절인 총각무의 물기를 빼고 십자 모양으로 쪼개준다 * 알타리김치 양념 비법 총각무 2단기준 풀국 1컵 , 새우젓 국물 2큰술 다진 마늘 2큰술, 고추씨 4큰술, 멸치 가루..
초간단 동치미 맛있게 담는법 겨울동치미 맛있게 담그는법 황금레시피 mbn 천기누설 동치미 쉽게 담그는법 무우는 깨끗하게 세척해 껍질까지 사용한다. 세척한 무는 큼직하게 썰어준다. 동치미 무 절이기 동치미절아는 소금 천일염을 흩뿌리듯 뿌려서 2~3시간 정도 절인다. 절일때 나온물은 따로 받아두었다가 동치기 국물을 만들때 활용한다. 동치미 국물 만들기 동치미 절인물 1컵, 배즙 1컵, 물 5컵 멸치액젓 1큰술, 용기에 절인 무. 쪽파, 청고추, 홍고추, 생강 반쪽, 편으로 썬 마늘을 넣고 만들어 놓은 동치미 국물을 부어준다. 상온에 하루 두었다가 냉장고에 보관하며 먹는다. 2016/11/05 - 강순의 고추씨백김치 레시피 알토란 백김치 맛있게 담는법 2016/11/02 - 무 섞박지 담그는법 알토란 강순의섞박지 가을무 석박지 담기 2016/11/06 - 천기누설 내장지방 ..
무 섞박지 담그는법 알토란 강순의섞박지 만드는 법 가을무 석박지 담기 mbn 알토란 김치명인의 섞박지 담그는법강순의 깍두기 맛있게 담는법 황금레시피 강순의 석박이 김치 담그는법 재료 무 3개 , 물 9컵, 소금 6큰술 양념 재료 풀국 1컵 반, 고춧가루 1컵, 다진 마늘+생강(10:1) 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 새우젓 국물 2큰술, 멸치 가루 2큰술, 고추씨 1/2컵 무우 3개는 무청을 잘라내고 껍질째 씻은 뒤 8cm 정도의 길이로 토막 낸 후 다시 1cm 두께로 납작하게 썬다 무 아린맛 제거 절이는법 무1개 기준으로 물 2컵, 소금 2큰술을 고르게 뿌린다. 약 3시간 정도 절인다 절인 무를 소쿠리에서 건져 물기를 빼준다 * 강순의 명인의 팁 초가을 무는 아리고 쓴맛을 빼기 크기를 작게 썰어 절이고 겨울 섞박지는 큼지막하고 두껍게 썰어야 제맛이다. 무석박이 김치 양념 무..
천기누설양배추냉죽 만드는법 20kg감량 양배추파인애플냉죽 다이어트 mbn 천기누설 217회에서는 양배추 초절임과 함께양배추파인애플다이어트 비법을 소개했습니다.양배추 효능 수분, 식이섬유, 비타민이 풍부해 대표적인 다이어트 식품 양배추!! 다이어트와 위 건강 뿐만 아니라관절에도 도움이 된다는 양배추!! 송은영씨는 양배추를 꾸준히 섭취하면서 7개월만에 20kg이상 체중을 감량하고관절 나이를 되돌릴수 있었다 * 천기누설 양배추파인애플냉죽 만들기 양배추와 파인애플을 160g 씩 준비한다. 믹서에 양배추와 파인애플을 잘게 썰어 넣고물을 약간 넣은 후 갈아주면 완성 파인애플양배추냉죽 효능 관절건강에 도움이 되는 양배추 속 설포라판 성분은 가열하면 파괴가 된다. 때문에 냉죽 같이 생으로 먹는것이 관절에 더욱 효과적인 방법이다. 양배추파인애플다이어트 방법 아침에 냉죽과 바나나 1개를..
녹용복용법 먹을때 주의점 부작용 천기누설 퇴행성관절염 녹용진액 달이는 방법 7월 31일 mbn 천기누설 217회 여름철 관절 잡는 특급식재료!!고등어 껍질, 엉겅퀴, 양배추와 함께 녹용의 효능을 공개했습니다. 극심한 통증으로 평범했던 일상을 무너뜨리는 주범, 관절염!! 그런데! 여름철 잦은 냉방과 높은 습도로 인해 관절 건강이 위험하다는데... 관절 살리는 건강 비책은? 꽃사슴의 뿔 녹용!! 녹용의 효능 십장생 중 하나로 장수를 상징하는 사슴! 사슴이 주는 선물인 사슴의 뿔 녹용은 예로부터 귀한 약재라 해서 보약의 대명사로 불린다. 동의보감에서 녹용은 피로와 몸이 야위는 것을 낫게 하고 관절과 근육이 차고 시린 것을 치료한다고 했고, 또 선천적으로 기운이 약한 것을 보한다고 기록 되어 있다. 남자들의 정력 보강, 어린이들의 성장, 노인의 기력 보호 등 전 연령을 위한 보약으로 ..