깻잎김치 맛있게 담그는법 기분 좋은 날 밤채깻잎김치 오은경 레시피
10월 6일 mbc 기분좋은날 새우장 간장새우장덮밥면역력 튼튼 슈퍼처방전 깻잎김치 만드는법 가을 깻잎김치 맛있게 담그는법 밤 15개, 깻잎 6묶음, 불린 표고 3개, 대파 1/2줄기, 식초 3큰술 양념 재료 고춧가루 1/2컵, 간장 4큰술, 멸치액젓 4큰술, 검은깨 1큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 다진 생강 1/2큰술, 맛국물 1과1/2컵, 소금 1/2큰술 1.깻잎은 식초를 탄 물에 씻으면 부드러운 향과 식감이 된다. 채반에 엎어 물기를 뺀다. 2.냄비에 물 3컵,표고버섯 기둥 1/2컵, 건다시마( 10cm )를 넣어 우르르 끓인다. 식힌 뒤 체에 걸러 맛국물을 완성한다. 3. 맛국물 1컵 반에 고춧가루 1/2컵을 넣어 불린다. 간장 4큰술, 멸치액젓 4큰술, 검은깨 1큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 다진..
기분 좋은 날 전기밥솥 잡채 맛있게 만드는 방법 전기밥솥 버섯 잡채 만들기
1월 17일 mbc 기분 좋은 날 전기밥솥 레시피전기밥솥으로 잡채만들기 전기압력밥솥 잡채 모듬 버섯 잡채 재료 당면 200g, 생표고버섯 불린목이버섯 1컵, 느타리버섯 100g, 팽이버섯 1봉, 대파채 한 큰술 당면 200g은 물에 30분간 불린뒤 건진다. 불린목이버섯 1컵, 표고버섯 4개, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 1/2줌을 준비한다. 파채는 물에 담가 매운맛을 빼둔다. 잡채양념 간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 식용유 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 조금, 물 1컵 * 식용유와 참기름을 같으 쓰면 당면이 더 탱글해진다. 양념에 불린당면을 넣어 고루 버무린다. 밥통 바닥에 준비한 버섯의 절반을 넣는다. 양념에 버무린 당면을 절반 넣어준다. 버섯 -당면 - 버섯 - 당면 순으..
전기밥솥으로 갈비찜 만들기 기분 좋은 날 전기밥솥 갈비찜하기
1월 17일 mbc기분좋은날요리압력밥솥활용법갈비찜 버섯 잡채 흑미 유자 약식 레시피 전기밥솥 갈비찜의 장점 냄비에 하면 2시간 이상 걸리는 갈비찜이 전기밥솥에 하면 1시간 이내로 만들기 쉽다. 소갈비 1kg은 기름을 잘라내고 칼집을 내어 찬물에 5시간 이상 담가 핏물을 빼준다. 간장 1/2컵, 배즙 1/2컵, 홍초 1/2컵, 설탕 2큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루, 물 1컵을 섞어 양념을 만든다. 밥솥에 핏물을 뺀 갈비를 넣는다. 뼈가 위호 샅코기가 밑으로 가게 한다. 만들어 놓은 양념장 절반을 부어준다. 건고추 4개, 대추 반컵, 대파 1대, 당근을 썰어 넣는다. 남은 양념을 모두 부어준고 만능 찜 기능으로 취사버튼을 누른다. * 갈비찜의 경우 일반 밥솥 보다는 압력 기능이 있는 전기..
