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이보은 요리연구가

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이보은양배추 만능쌈장 여유만만 양배추 만능쌈장 만드는법 4월 17일 kbs 여유만만 양배추 저염물김치브로콜리 장조림 이보은 요리연구가 만능양배추쌈장 만드는법 1. 깨끗이 씻은 양배추 1/4통을 사방 1cm 크기로 잘게 썬다 효능이 풍부한 양배추 심지까지 사용한다. 원포인트 비법 쇠고기 차돌양지를 넣어라 !! 2.소고기 차돌 양지 200g을 잘게 썬다 3. 들기름 1큰 술, 간장 1작은 술, 다진 마늘 1작은 술을 넣고 밑간한다. 4. 냄비에 양념한 차돌양지를 넣어 볶는다 5. 양파 1개를 잘게 썰어 넣는다. 들기름 1큰 술을 넣어 볶는다. 6.대파 2대를 잘게 썰어넣는다. 된장 1컵을 넣는다 7.쌀뜨물 1컵을 넣고 골고루 볶는다 8. 잘게 썬 양배추를 모두 넣고 볶는다 9. 두부 반 모를 으깨 넣고 볶는다 잘게 썬 청양고추 2개, 매실청 3큰 술을 넣고 수분..
어리굴젓 만드는 법 굴 씻는법 기분좋은날 이보은 어리굴젓 담그는 방법 10월 31일 mbc 기분좋은날 이보은 요리연구가 레시피어리굴젓 무침 만드는 방법 굴 씻는방법 굴은 검은색 테두리가 선명하게 붙어있는 싱싱한 굴을 구입한다. 흐르는 맹물에 씻으면 감칠맛이 떨어진다 천일염을 푼 물에 굴을 넣고 살살 버무리면서 굴껍질과 이물질을 제거한다. 흐르는물에 세척하고 물기를 뺀다. 어리굴젓 황금레시피 찹쌀풀과 고춧가루를 믹서에 넣고 함께 갈아준다. 매실액과 청주를 넣고 잘 섞는다. 세척한 굴을 양념에 살살 버무려 숙성한다. 밀폐용기에 담아 냉장고에서 1주일 정도 숙성하면 맛깔나는 밥도둑 어리굴젓 완성!!! 2016/10/24 - 생강청 만드는법 기분좋은날 전진주 청양고추청 발효액 만드는 법 2016/10/17 - 만물상 생강편강 만드는법 고혈압 예방 생강편강만들때주의할 점 2016/..
더덕물김치 담그는법 기분좋은날 이보은 이보은 더덕 물김치 레시피 10월 21일 mbc 기분좋은날 이보은 요리연구가 레시피기침가래 목감기 잡는 더덕요리 더덕 물김치 담그는법 재료 : 더덕 10뿌리, 붉은고추 3개, 청양고추 2개, 쪽파 3대, 배즙 3컵, 새우젓국물 2T, 소금 약간 1. 더덕은 껍질을 벗겨 두드려 저민다. 청양고추, 쪽파는 썰어 준비한다 2. 물김치 국물 만드는법 배즙 3컵, 새우젓 2T, 소금 약간 넣고 잘 저어주며 국물의 간을 맞춘다 3. 국물에 썰어놓은 더덕, 청양고추, 쪽파를 넣고 섞어준다. 1~2일 실온에서 숙성시킨 후 김치냉장고에 보관하며 먹는다. 2016/10/21 - 이보은 쌍화탕 만드는법 재료 기분좋은날 대추 생강 쌍화탕 레시피 2016/10/17 - 생강편강 만드는법 살림 9단의 만물상 생강편강만들때주의할 점 2016/10/12 - ..
쌍화탕 만드는법 재료 기분좋은날 이보은 대추 생강 쌍화탕 만들기 10월 21일 mbc 기분좋은날 환절기 코감기 잡는법대추 생강 쌍화차 이보은 레시피 끓는 물에 대추, 말린 도라지 갈근 (칡뿌리), 말린 생강 감초를 넣는다. 약불로 줄여 충분히 우러나도록 끓여준다. 푹 달인 후 베보자기에 건져내고 짠다. 보자기에 짜면 대추고의 좋은 성분까지 먹을 수 있다. * 쌍화탕 효능 기와 혈을 동시에 조화롭게 한다. 쌍화탕에 황기와 당귀를 더하면 환절기 피로 해소와 감기 예방에 효과적이다. * 대추 생강 쌍화탕 먹는법 따뜻하게 전자렌지에 데워서 먹고 쓴맛이 강한 쌍화탕을 먹을때는 만능 대추 조청으로 단맛을 살리면 좋다. 2016/09/12 - 만물상 한방갈비찜 강인숙출장요리사 쌍화탕 한방 갈비 레시피 2016/09/11 - 콩나물식혜만드는법 배콩나물 식해 아기 감기 콩나물 민간요..
황금알깍두기담그는법 이보은 국물깍뚜기비법 가을 깍두기 담그는법 mbn 황금알깍뚜기이보은 요리연구가 레시피 오늘 만들어 내일 먹는 황금알 가을무 깍두기 담그는법 무는 초록부분이 많으면 단맛이 나서 맛있다. 1.5~2cm 크기로 깍둑썰기 한다. 깍둑썰기한 무우 500g, 배즙 1컵 , 소금 1/4컵 , 40분 정도 절인다. 무에서 수분이 나와서 물이 생긴다. 절인 무를 체에 거르고 국물은 양념을 만들때 넣어야 하므로 따로 보관한다. 황금알국물깍뚜기비법 양념장 만들기 (무 500g기준) 절인 무 국물 1컵 , 생수1컵 찬밥1/3공기 , 야쿠르트 1/2컵 고운 고춧가루 1/2컵 , 붉은 햇고추3개 마늘8쪽, 생강1/4톨 새우젓 3큰술 멸치액젓3큰술 이보은의 국물깍두기의 비법 핵심재료 야쿠르트!!! 발효를 촉진해 깍두기가 금방 익고 단맛을 내준다. 절인무에 양념을 넣어 버무..