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전자레인지 요리

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만물상식혜 김보은 전자레인지 식혜 만물상30분전자렌지식혜 만드는 법 살림구단 만물상 설날 명절음식 231회 유귀열 명품떡국 김보은 전자렌지 양갱 약식 만물상 전자렌지 식혜 만들기 1리터 분량 1. 따뜻한 밥 1/2공기에 2배 분량의 뜨거운 물을 붓는다. 설탕 1큰술을 넣어 잘 풀어준다. 전자레인지에서 10분간 가열한다. 반나절 걸리는 밥알 삭히기가 단 10분만에 완성! * 찬밥은 13분 정도 가열해 준다. 2. 엿기름 가루 2컵에 뜨거운물 1리터를 붓는다. 15분간 불려 놓는다. 엿기름 가루는 체에 걸러준다. 바락바락 주물러 준다. 미지근한 물 500미리를 추가해서 붓고 바락바락 주물러 엿기름 물을 낸다. 3. 10분간 전자렌지에서 가열한 밥은 체에 거른다. 찬물을 한번 부어 헹궈주고 물기를 제거한다. 4. 엿기름물에 밥알을 넣는다. 설탕 7큰술을 넣어 잘 저어준다. 6..
살림 9단의 만물상돼지갈비찜 토마토돼지갈비찜 만물상 유귀열 돼지갈비찜 살림9단 만물상 명절대비 대가의 족집게특강 231회유귀열 불지않는떡국 김보은 전자렌지 식혜 양갱 만물상 유귀열 돼지갈비찜 황금레시피 1. 돼지갈비는 물에 담가 핏물을 빼준다. 끓는 물에 돼지갈비를 넣어 살짝 데친다. 데친 돼지갈비는 찬물에 헹군 후 압력솥에 넣는다. 만물상 명품돼지갈비찜 비법 토마토를 넣어라!! 고기의 느끼함은 잡아주고 소화를 돕는다. 2. 토마토 2개는 불에 살짝 구워 껍질을 벗긴다. 토마토 1개는 잘게 썰어 준다. 만물상 토마토 돼지갈비찜 양념장 3. 잘게썬 토마토에 간장 6큰술, 다진마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 꿀 2큰술, 후추 약간, 홍삼액기스 1/2작은술을 넣고 섞는다. 돼지갈비에 양념장을 넣고 버무려준다. 압력솥 뚜껑을 닫고 5분간 익힌다. 4. 둥글게 모서리를 깍은 무우, 당..
만물상 보이차 돼지고기 냉채레시피 살림구단 차은정 보이차 다이어트 요리 살림 9단의 만물상 193회 인생 마지막 다이어트 보이차밥상 약선요리 차은정 보이차 돼지고기 냉채 보이차밥 보이차 계란찜 만드는법 * 좋은 보이차 고르는법 색이 검고 솜털처럼 가벼운것이 좋다. 우려낸 색이 탁하지 않고 밝은 것이 좋은 보이차!! 보이차는 먼지를 털어내고 뜨거울 물을 부어 첫물을 버린다. 다시 뜨거운물을 부어 우려낸다. 기름기가 적은 사태살을 준비한다. 냄비에 보이차 우린물, 사태, 생강을 넣고 삶는다. 약 40분 정도 푹 삶아낸다. * 보이차가 고기의 잡내, 기름기를 잡아주기 때문에 다른 재료를 넣이 않아도 된다. 삶은 돼지 사태살은 냉장고에서 차갑게 식힌 후 얇게 썰어준다. 적양파, 파프리카, 오이 등 채소를 썰어준다. 돼지고기 냉채소스 만들기 간장 2 : 설탕 1 : 다진마늘 1 : ..
만물상 가지구이 요리 양념간장 살림구단 만물상 유귀열 짭조름한 가지구이 레시피 살림 9단의 만물상 193회 초간단 요리의 대가 유귀열 명인김보은 전자렌지 요리 감자갈치구이 깻잎찜 비법 만물상상큼한 가지배추찜 짭조름한 가지구이 레시피 가지구이 재료 가지, 파프리카, 새송이버섯, 진간장, 참기름, 고춧가루, 통깨, 다진마늘, 다진파, 다진 청고추 1. 가지를 세로로 반 가로로 반 자르고 칼집을 낸다. 칼집을 내주면 양념이 잘 스며든다. 파프리카와 새송이 버섯은 먹기 좋게 자른다. 2. 프라이팬에 기름을 부어 달구고 가지와 채소를 구워준다. 3. 구이에 어울리는 명인의 양념장 진간장 50g, 고춧가루 10g, 다진마늘 15g, 다진마 15g , 다진고추 5g, 통깨 , 참기름 10g 4. 잘 구워진 가지와 채소를 접시에 담고 양념장을 발라준다. 천원으로 즐기는 짭조름한 가지구이 완성!!..

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