얼갈이 열무김치 담그는법 기분좋은날 열무얼갈이김치 박영란 황금레시피
2월 21일 mbc 기분 좋은 날 박영란레시피얼갈이 열무김치 맛있게 담그는법 얼갈이 열무 김치 재료 얼갈이배추 2단, 열무 1단 천일염 2컵, 물 15컵, 쪽파 100g(한 줌), 양파 150g(한 개) 얼갈이 배추 절이기 물 3리터에 천일염 2컵을 녹인후 얼갈이 2단, 열무 1단을 1시간 정도 절인다. 흐르는 물에 3~4회 물에 헹군 다음 건져 체에 밭쳐 물기를 뺀다. * 소금물에서는 주물러도 풋내가 나지 않는다. 억센 부분을 주물러 부드럽게 절인다. 황태육수로 김치 만드는 방법 들기 황태 ⅛개, 다시마 2장, 무 반 컵, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 표고버섯 3개, 물 10컵 김치양념 만들기 건고추 15개를 확독에 갈아 고춧가루 1과1/2컵과 섞는다. 찹쌀풀 1컵, 다진 마늘1/2컵, 다진 생강1..
기분 좋은 날 전기밥솥 잡채 맛있게 만드는 방법 전기밥솥 버섯 잡채 만들기
1월 17일 mbc 기분 좋은 날 전기밥솥 레시피전기밥솥으로 잡채만들기 전기압력밥솥 잡채 모듬 버섯 잡채 재료 당면 200g, 생표고버섯 불린목이버섯 1컵, 느타리버섯 100g, 팽이버섯 1봉, 대파채 한 큰술 당면 200g은 물에 30분간 불린뒤 건진다. 불린목이버섯 1컵, 표고버섯 4개, 느타리버섯 1줌, 팽이버섯 1/2줌을 준비한다. 파채는 물에 담가 매운맛을 빼둔다. 잡채양념 간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 식용유 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 후춧가루 조금, 물 1컵 * 식용유와 참기름을 같으 쓰면 당면이 더 탱글해진다. 양념에 불린당면을 넣어 고루 버무린다. 밥통 바닥에 준비한 버섯의 절반을 넣는다. 양념에 버무린 당면을 절반 넣어준다. 버섯 -당면 - 버섯 - 당면 순으..
전기밥솥으로 갈비찜 만들기 기분 좋은 날 전기밥솥 갈비찜하기
1월 17일 mbc기분좋은날요리압력밥솥활용법갈비찜 버섯 잡채 흑미 유자 약식 레시피 전기밥솥 갈비찜의 장점 냄비에 하면 2시간 이상 걸리는 갈비찜이 전기밥솥에 하면 1시간 이내로 만들기 쉽다. 소갈비 1kg은 기름을 잘라내고 칼집을 내어 찬물에 5시간 이상 담가 핏물을 빼준다. 간장 1/2컵, 배즙 1/2컵, 홍초 1/2컵, 설탕 2큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루, 물 1컵을 섞어 양념을 만든다. 밥솥에 핏물을 뺀 갈비를 넣는다. 뼈가 위호 샅코기가 밑으로 가게 한다. 만들어 놓은 양념장 절반을 부어준다. 건고추 4개, 대추 반컵, 대파 1대, 당근을 썰어 넣는다. 남은 양념을 모두 부어준고 만능 찜 기능으로 취사버튼을 누른다. * 갈비찜의 경우 일반 밥솥 보다는 압력 기능이 있는 전기..
만능불맛양념장 만드는법 기분좋은날 전진주 만능불맛양념장 레시피
8월 4일 mbc 기분좋은날 전진주 레시피만능 불맛양념장 만들기 만능 불맛 양념장 황금비율 양파즙 1컵, 사과즙 1.5 컵, 고추장 5큰술, 청주 2큰술, 간장 2큰술, 소금 1큰술, 매운 고춧가루 3큰술, 다진 청양고추 4큰술을 넣고 잘 섞어준다. 오징어 낚지 볶음, 제육볶음,콩불 등 매운 양념장이 들어가는 모든 요리에 활용가능 매콤하고 화끈한 불맛을 내준다. 만능 양념장 숙성, 보관방법 분량의 재료를 섞은 뒤 2~3일 정도 숙성하고 냉장 보관한다 바로 사용하고 싶다면 필요한 양만 전자레인지에 1~2분 돌린 후 사용한다. 2016/07/27 - 알토란제육볶음 레시피 삼겹살 제육볶음 맛있게 만드는법 2016/07/23 - 미역오이냉국 황금레시피 알토란임성근조리장냉국육수 2016/07/24 - 황금알뱃살빼..
