주스 (2) 썸네일형 리스트형 주꾸미 손질법 살아있는 쭈꾸미 손질하는 방법 주꾸미 데치는 방법 mbn 알토란 손쉽게 하는 직화구이 주꾸미임성근 조리장 쭈꾸미 손질법 주꾸미의 머리 아래 부분을 가위로 살짝 자른다. 뒤집어서 내장을 잡아 뗀다. 내장 안의 먹물이 터지지 않게 조심스럽게 제거하는것이 중요하다. 주꾸미 씻는법 주꾸미를 씻을때 밀가루를 사용하는 경우가 많은데 임짱의 추천방법은 소금!! 소금에 치대면 염도가 빠지지 않을 뿐 아니라 잡냄새까지 제거가 된다. 손질한 주꾸미에 소금을 넣고 거품이 날때까지 10분 정도 치대고 물에 헹궈낸다. 주꾸미볶음을 할때 물이 생기는 경우가 많은데 끓는 물에 살짝 데치면 해결 !! 너무 오래 데치면 질겨지므로 10~15초가 적당하다. 데친 주꾸미는 찬물에 식힌 후 양념장에 버무려 야채와 볶아내면 된다. 2016/10/01 - 대왕 카스테라 만들기 만물상 밥솥 밥.. 초간단 동치미 맛있게 담는법 겨울동치미 맛있게 담그는법 황금레시피 mbn 천기누설 동치미 쉽게 담그는법 무우는 깨끗하게 세척해 껍질까지 사용한다. 세척한 무는 큼직하게 썰어준다. 동치미 무 절이기 동치미절아는 소금 천일염을 흩뿌리듯 뿌려서 2~3시간 정도 절인다. 절일때 나온물은 따로 받아두었다가 동치기 국물을 만들때 활용한다. 동치미 국물 만들기 동치미 절인물 1컵, 배즙 1컵, 물 5컵 멸치액젓 1큰술, 용기에 절인 무. 쪽파, 청고추, 홍고추, 생강 반쪽, 편으로 썬 마늘을 넣고 만들어 놓은 동치미 국물을 부어준다. 상온에 하루 두었다가 냉장고에 보관하며 먹는다. 2016/11/05 - 강순의 고추씨백김치 레시피 알토란 백김치 맛있게 담는법 2016/11/02 - 무 섞박지 담그는법 알토란 강순의섞박지 가을무 석박지 담기 2016/11/06 - 천기누설 내장지방 .. 이전 1 다음
