쪽파김치 & 유채김치 (2) 썸네일형 리스트형 만물상파김치 쪽파김치 박효순 살림9단 만물상 쪽파김치 담그는법 살림구단 만물상 쪽파김치맛있게담그는법 239회양파젤리만드는법 김선영 쑥버무리 쑥식초 200년 종갓집 며느리 박효순 봄김치 쪽파김치 & 유채김치 비법 박효순쪽파김치 만드는법 1. 쪽파는 흰부분이 길고 초록부분이 짧은 것으로 고른다. 흙이 묻어 있는 뿌리 부분을 잘 씻는다. 물기를뺀 쪽파에 멸치액젓 1/2 컵 (종이컵)을 뿌려 30분 정도만 절여 놓는다. 2. 감자 1개를 작게 썰어 믹서기에 넣고 곱게 간다. 감자로 풀죽을 쑤면 나트륨 배출에 도움을 준다. 김치를 짜게 먹는것을 막아준다. 갈은 감자에 밀가루 1큰술을 섞는다. 3. 물이 끓으면 감자와 밀가루 섞은것을 넣어 잘 섞는다. 감자풀은 식혀 놓는다. 4. 믹서에 배 반 개, 양파 반 개를 썰어 넣고 간다. 생강, 마늘 넣어 살짝 간다. 5. 된장 2큰.. 만물상 쑥초 쑥식초 만드는법 살림구단 김선영쑥초 만들기 먹는법 살림9단 만물상 239회 박효순 쪽파김치유채김치 윤희숙 만능양파젤리 양파목살볶음 1년 내내 쑥을 먹는 방법 모든 요리에 활용가능한 천연 쑥초 효능 3~4월 나오는 어린쑥으로 만든 쑥 식초는 간해독, 지방대사를 원활하게 도와준다 천연쑥초 만들기 어린쑥을 흐르는 물에 씻으면 흐물흐물해 진다. 쑥은 물에 2~3분 담가 놓은 다음 살살 흔들어 헹궈준다. 1. 쑥 200g은 씻은 후 물기를 빼서 준비한다. 설탕 4큰술을 넣어 버무린다 2. 하루 정도 재워 숙성한다. 3. 소독한 유리병에 쑥을 담는다 4. 시판용 식초 900ml를 넣는다 쑥 식초 비율 쑥 200g : 설탕 4큰술 : 식초 900미리 쑥초 먹는방법 7일 ~ 일주일 정도 숙성한다 냉장보관하며 1년 내내 두고 먹는다. 쑥초는 물에 희석해서 먹거나 비빔국.. 이전 1 다음
