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천기누설 사과식초 만드는법 풋사과식초만들기 내몸 맞춤 식초 다이어트 mbn 천기누설 220회 내몸 맞춤 식초에서는 위염 역류성 식도염 극복풋사과식초 만드는법을 소개했습니다. 풋사과식초 효능 일반 사과에 비해 풋사과에는 폴리페놀 함량이 10배 이상 풍부하다. 풋사과로 식초를 만들면 항산화 성분의 흡수율이 증가하게 되고 위염 등 소화기 염증 질환에 효과적이다. 천연발효 사과식초 만드는법 1. 먼저 뜨거운 물로 유리병을 소독한다. 2. 풋사과의 껍질에 좋은 영양분이 많기 때문에 식초를 물에 풀어서 깨끗하게 세척한다. 3. 사과의 씨에는 독소가 존재하기 때문에 반드시 제거한다. 발효가 잘 되도록 껍질째 여러 조각으로 내준다. 4. 유리병에 80% 정도 사과를 담는다. 5. 설탕과 누룩은 사과 양의 10% 정도 넣는다. 6. 레몬 3~4개를 엷게 썰어 넣고 7. 입구를 면포로 덮..
천기누설 복분자식초만드는법 효능 백내장 눈건강 복분자식초만들기 mbn 천기누설 220회에서는 풋사과식초, 생강식초와함께눈건강에 좋은 복분자식초 만들기를 소개했습니다. 복분자 식초 만드는방법 재료 현미 1kg, 복분자 1kg, 누룩, 물 1. 현미를 깨끗하게 씻은 후 면보나 천에 담고 찜통에 넣는다. 2. 약 40분 정도 현미를 쪄서 고두밥을 만든다. 3. 15분간 뜸을 들인 고두밥을 꺼내 큰 통에 고르게 펴준다. 4. 복분자 1kg을 넣고 으깨가면서 섞는다. 복분자는 보통 따는 즉시 냉동을 하게 된다. 냉동제품을 사용해도 영양소가 유지된다. 5. 복분자와 고두밥이 잠길정도로 뜨거운 물을 부어준다. 6. 뜨거운 물이 식으면 고두밥 1/2분량의 누룩을 넣고 섞는다. 항아리에 담는다. 7. 1차 발효는 35일정도 하면 된다. 발효된 복분자를 거름천에 거른다. 8. 맑은 ..