카라멜라이즈 (2) 썸네일형 리스트형 알토란 단호박죽 만들기 김하진 찹쌀 단호박죽 만드는 법 황금레시피 mbn 알토란 김하진 단호박죽 쉽게 만드는 법임성근 카레밥 이충신 콩나물밥 콩나물국 단호박죽 재료 : 단호박2개(손질후 실량 600g), 물 7컵(1.4L), 대추 20개, 곶감 5개, 삶은 강낭콩 6큰술, 소금 약간 찹쌀물재료 : 찹쌀가루 (방앗간용) 1½컵, 물 1½컵 새알심 : 찹쌀가루 2컵, 물 1. 깨끗이 씻은 단호박은 전자렌지에 5분 정도 돌린다. 여러 조각으로 자르고, 씨를 숟가락으로 긁어 제거한다 2. 단호박의 껍질을 벗기고, 삶기 편하게 약 1cm두께로 얇게 썬다 3. 끓는 물 7컵에 손질한 단호박 600g을 넣고 약 5분 정도 삶는다 4. 대추는 반을 갈라 씨를 제거해서 얇게 채 썬다 5. 곶감의 씨를 제거하고 1cm 두께로 썰어 준비한다 * 김하진의 팁 곶감과 대추는 천연 단맛을 내기.. 알토란 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 이충신 김치 콩나물국 황금레시피 mbn 알토란 122회 김하진의 단호박죽임짱 카레밥 무생채무침 황금레시피 숙취해소에 좋은 김치 콩나물국 재료 김치 200g, 콩나물 150g, 소고기 50g, 다진 마늘 1큰술, 대파 1/2대, 건새우가루 1큰술, 새우젓 1큰술, 참기름 2큰술, 육수 450cc 1. 육수 만들기 끓는 물 900cc에 대파 1대를 5cm 길이로 잘라 넣고 머리와 내장을 제거한 국물용 멸치 10마리, 대추 4알을 넣어준다. 재료를 다 넣은 육수가 한소끔 끓어오른 후 3분간 더 끓인다. 채에 걸러 건더기를 건져내면 육수가 완성된다. 2. 냄비에 참기름 2큰술을 두르고 밑간한 소고기 50g을 볶는다. 3. 김치 200g을 넣어 2~3분간 볶는다. 4. 건새우가루 1큰술을 넣고 1~2분간 더 볶는다. 5. 육수 450cc를 넣은.. 이전 1 다음
