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만물상 이보은 대파 제육봌음 레시피 

1. 돼지고기 앞다릿살은 칼등으로 두드려준다음 

 삼각형으로 썬다  

2. 대파는 흰 대 부분을 반으로 갈라 썰어준다.

설탕없이 제육뽁음 양념장 만들기 

    4.  양파 갈은것 1컵 반, 

 고춧가루 반 컵을 섞는다. 

  간장 4큰술 반, 맛술 3큰술,  

후추가루 1/2작은술을 넣고 섞는다   

5. 달군 후라이팬에 고기를 넣고 볶는다 

이때 기름은 넣지 않고 볶는것이 포인트 !! 

고기가 익어 기름이 나오면 

대파를 넣고 볶는다  

6. 꽈리고추도 넣고 볶는다    

대파가 익으면 양녕장을 넣는다. 

7. 모든 재료가 어우러지게 볶아주면 된다. 

제육볶음은 채썬 대파와 곁들어 먹으면 더욱 좋다. 

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