천기누설 검은콩 콩나물 집에서 기르기 서리태 콩나물 키우는 법

mbn 천기누설 233회 콩으로 만사혈통 

낫토, 팥, 검은콩 효능 부작용

검은콩의 효능 

동의보감에 검은콩은 독소를 몸 밖으로 배출해 

 

  천연 해독제로 사용되었다고 기록되어있다. 

또 검은 콩은 항암효과에 탁월하고, 탈모예방에도 효과적이다.

뿐만아니라 마그네슘이 풍부해 염증을 완화하고 

인슐린 저항성을 낮춰주어 혈당을 조절한다. 

수많은 콩 중에서도 검은콩은 성인병과 골다공증에 좋으며 

특히 지방이 쌓이는 것을 억제해 체중조절 다이어트에 효과가 있다. 

검은콩 효과적으로 먹는법

집에서 콩나물 키우기

일회용 컵에 물 빠지는 구멍을 뚫어준다.

컵의 1/3정도 되는양의 불린 콩을 넣어준다.

볕이 잘 드는 곳에 두고 하루에 5번 정도 물을 준다. 

5~7일이 지나면 콩나물을 얻을 수 있다. 

초록색 콩나물은 먹는데 아무런 지장이 없고 

광합성을 받아 더 영양성분이 높을 수 있다.

초록콩나물을 살짝 데쳐 두부와 함께 드레싱을 뿌려 샐러드처럼 먹으면 

일반 콩나물  보다 오히려 고소한 맛이 있어 아이들도 좋아한다. 

* 검은콩 부작용 섭취시 주의할점

하루에 35g정도 (약 100알 정도) 먹는것이 적당하다. 

생으로 먹을 경우 렉틴성분 때문에 더부룩하거나 소화장애를 일으킬 수 있다. 

찌거나 삶는 등 익혀서 먹는것이 좋다. 

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