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건강365

천기누설 귀리밥 칼로리 하는 법 밥다이어트 살빠지는 밥 만드는법

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mbn 천기누설 276회 뱃살을 잡아라 

우엉차 오징어장조림 귀리바 만드는법 



뱃살빼는 밥 귀리밥 효능 


귀리는 빵이나 씨리얼 등으로 만든것 보다는 


통곡물 그 자체로 섭취하는것이 


다이어트와 체지방 감소에  도움이 된다. 





* 귀리밥 다이어트 효능 



귀리의 칼로리는 100g에 317kcal로 현미의 칼로리보다 낮은 수준이며 


또 귀리에는 백미보다 섬유질이 많아 비교적 오래 씹게 되고 


적은 양을 먹게 되어 자연스럽게 체중감 효과를 볼 수 있다.






귀리밥짓는 방법


귀리에는 식이섬유가 풍부해 소화가 잘 안되는 단점이 있다. 


소화흡수율을 높이기 위한 방법은? 






귀리밥을 지을때 찹쌀을 넣어라!!! 






귀리 2 : 현미 1 : 찹쌀 1 비율로 준비해 


흐르는 물에 3번 정도 씻는다. 






다 씻은 곡물은 30분 정도 불려준다. 


불리는 과정에서 귀리의 식감이 부드러워진다. 





지은혜 한의사 제안 귀리밥 특급비법!! 


소주를 넣어라!! 





소주 2잔을 넣고 밥을 짓는다. 



* 소주를 넣는 이유? 


끓는점이 낮아져서 더 오래 끓여서 밥이 부드러워지고 


폴리페놀 성분이 우러나와 항산화 성분이 높아진다. 






밥물을 일반밥 지을때와 동일하게 해서 


취사하면 다이어트 귀리밥짓기 완성!! 





* 귀리 보관법


귀리 같은 곡물 보관할때 구입 즉시 밀폐용기에 담고 


통 마늘을 2~3쪽 정도 넣어주면 벌레가 생기는걸 막아준다.



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