알토란땅콩멸치볶음 만드는법 김하진 땅콩 멸치조림 레시피

mbn 알토란 김하진 땅콩 멸치볶음 153회 

임성근 두부 만드는법 이연복 마파두부 고추기름

알토란땅콩멸치복음 재료 

 땅콩 400g, 잔멸치 100g, 볶은 통들깨 7 큰 술, 식용유 3 큰 술  

양념: 간장 4 큰 술, 맛술 3 큰 술, 조청 3 큰 술, 설탕 1 큰 술 반, 물 1 큰 술 반 

  1.끓는 물에 땅콩 400g, 식초 2 큰 술을 넣고 10초간 데친다    

2.데친 땅콩은 체에 거르고 흐르는 물에 씻는다    

3.마른 팬에 잔멸치 100g을 볶는다. 

새 프라이팬에 옮겨 담은 후 

식용유 3 큰 술을 넣고 볶는다   

   4.데친 땅콩을 프라이팬에 넣고 진간장 4 큰 술, 

맛술 3 큰 술, 설탕 1큰술 반 , 

물 1 큰 술 반, 

조청 3 큰 술을 넣는다. 

  5.땅콩을 넣고 약 2분간 졸인 뒤 

볶아 놓은 잔멸치를 넣는다  

  6. 마지막으로 볶은 통들깨 7 큰 술을 넣으면 

간편 반찬 멸치 땅콩조림 완성!! 

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