임성근조리장쫄면 양념장 황금레시피 알토란 쫄면 양념장만들기
mbn 알토란 83회 여름면요리임성근 쫄면 양념장 레시피 #쫄면 양념장 재료 설탕 1컵(200ml), 고운 고춧가루 1컵, 식초 1컵, 고추장 1컵, 물엿 반컵, 사이다 1컵, 배춧잎 3장 쫄면 양념장은 약 25~30인분 기준으로 넉넉히 만들어 냉장보관하면 좋다. 설탕 1컵, 식초 1컵, 고운 고춧가루 1컵, 고추장 1컵, 물엿 반 컵을 넣고, 사이다 1컵으로 농도를 조절한다. 비법재료 배춧잎 3장을 잘게 썰어 넣으면쫄면 양념장 완성! 쫄면 삶는법 삶는 시간 물에 식초 3큰술과 쫄면 적당량을 넣고 센 불에 2분 30초 동안 삶는다 삶은 면은 얼음물에 여러 번 헹궈주어야 쫄깃하고 탱탱하다. 면을 건저 참기름 1큰술을 넣어 비빈다. 양념장 6큰술(취향에 따라 가감)을 넣어 버무린다 면 위에 깨 약간과 양배추..
임성근 조리장 쌈장 맛있게 만드는 법 알토란 맛집쌈장 만능 해물쌈장 레시피
mbn 알토란 86회 임성근 조리장의 맛집 쌈장 완정 정복 !! 알토란 임성근 기본쌈장 재료: 양파 1개, 파 2뿌리, 청양 고추 9개, 홍고추 2개, 된장 4컵, 고추장 1컵 반, 다진 마늘 반 컵, 설탕 2큰술, 참기름 적당량, 깨 적당량 1. 청양고추 9개, 홍고추 2개, 양파 1개, 파뿌리 2개를 먹기 좋은 크기로 썰어 담는다 2. 손질한 채소에 된장 4컵, 고추장 1컵 반, 다진 마늘 반 컵, 설탕 2큰술을 넣고 섞는다 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛집 기본 쌈장 완성!! 해물 쌈장 재료: 반건조 조갯살 1큰술, 반건조 문어 1큰술, 반건조 홍합 1큰술, 생오징어 1마리 (머리만), 쌀뜨물 반컵, 기본 쌈장 3큰술, 참기름 1큰술 1. 반건조 조갯살, 문어, 홍합 각 1큰술에 쌀뜨물 반 컵을 넣고..
