알토란취나물볶음 임성근 취나물 볶는법 건나물 조리방법
mbn 알토란임성근건나물 취나물 고사리나물 볶음 시래기밥 116회임성근 조리장 말린 취나물 볶음 불린 취나물 300g, 들기름 1큰술, 깨소금 반 큰술, 식용유 3큰술, 물 5큰술, 국간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술 반, 후추 약간 1. 뜨거운 물에 취나물을 4-5시간 동안 불린다 불린 취나물 300g을 찬물에 넣고 15분간 삶는다. 삶은 취나물은 찬물에 헹군 후 물기를 제거한다. 2. 물기를 제거한 취나물에 식용유 1큰술, 들기름 2큰술, 국간장 2큰술, 다진파 1큰술, 다진 마늘 1큰술 반, 후추 두꼬집, 양념이 잘 배이도록 무친다. * 임짱의 팁 건나물은 간이 세면 안된다. 국간장으로 기본간을 하고 모자라는 간은 소금으로 맞춘다. 3. 양념한 취나물을 센불에서 볶는다. 달달 볶아지..
