우송대 글로벌 한식조리학과 박영란 교수 (4) 썸네일형 리스트형 천연 감기 보약 뿌리껍질탕 만드는법 기분좋은날 감기 예방에 좋은 차 mbc 기분좋은날 뿌리와껍질로만든천연감기약환절기 감기예방 뿌리껍질탕 한동하 한의사 감기 예방 뿌리 껍질탕 재료 황기20g,생강20g,계피10g,감초10g,대추10g 1. 1.5리터 물에 황기, 계피, 생강, 감초, 대추를 한꺼번에 넣고 끓인다. 2. 센 불로 끓인다가 한 번 끓어오르면 약한 불로 줄인다. 1시간 정도 은근하게 달인다. 3. 1.5리터 물이 500cc 정도로 줄어 들 때까지 끓여 하루에 오전, 오후 두 번 정도 나눠 마신다. 기침을 오래해 목이 아플때는 도라지 + 감초 달인물을 마시면 좋다. 2016/10/05 - 기분좋은날뿌리채소 영양밥 만드는법 기분 좋은 날 박영란레시피 2016/09/11 - 콩나물 식혜 만드는 법 기침감기 배콩나물 식해 아기 감기 콩나물 민간요법 2016/09/05 .. 뿌리채소영양밥 기분 좋은 날 박영란레시피 모듬 뿌리채소밥 만드는법 10월 4일 mbc 기분좋은날 레시피 박영란교수의 모둠 뿌리채소밥 모둠 뿌리채소 밥 재료 쌀 2컵, 보리쌀 1/2컵, 연근 100g, 마 100g, 우엉 100g, 들기름 1큰술,다시물 1 1/2컵 1. 쌀과 보리쌀 비율은 4:1로 한다. 깨끗하게 씻어 30분정도 불린다. 2. 우엉 100g은 칼등으로 껍질을 벗겨 3cm 길이로 곱게 채 썰어 물에 담가둔다. 3. 연근100g은 껍질을 벗기고 길게 4등분하고 도톰하게 썬다. 4. 마100g은 껍질을 벗기고 사방 1cm주사위 모양으로 썬다. 5. 솥을 달구어 들기름 1큰술을 두른다. 6. 연근과 우엉을 먼저 넣고 충분히 볶는다. 타지않게 다시물 조금 부어가며 볶는다 7. 들기름과 재료가 잘 어우러지면 쌀을 넣고 다시마육수 1컵 반을 넣고 센불에서 끓인다. .. 황금알깍두기담그는법 이보은 국물깍뚜기비법 가을 깍두기 담그는법 mbn 황금알깍뚜기이보은 요리연구가 레시피 오늘 만들어 내일 먹는 황금알 가을무 깍두기 담그는법 무는 초록부분이 많으면 단맛이 나서 맛있다. 1.5~2cm 크기로 깍둑썰기 한다. 깍둑썰기한 무우 500g, 배즙 1컵 , 소금 1/4컵 , 40분 정도 절인다. 무에서 수분이 나와서 물이 생긴다. 절인 무를 체에 거르고 국물은 양념을 만들때 넣어야 하므로 따로 보관한다. 황금알국물깍뚜기비법 양념장 만들기 (무 500g기준) 절인 무 국물 1컵 , 생수1컵 찬밥1/3공기 , 야쿠르트 1/2컵 고운 고춧가루 1/2컵 , 붉은 햇고추3개 마늘8쪽, 생강1/4톨 새우젓 3큰술 멸치액젓3큰술 이보은의 국물깍두기의 비법 핵심재료 야쿠르트!!! 발효를 촉진해 깍두기가 금방 익고 단맛을 내준다. 절인무에 양념을 넣어 버무.. 강순의 파김치담는 방법 알토란 가을 파김치맛있게담그는법 mbn 알토란 레시피북 강순의 명인 쪽파 물김치 레시피 학독에 햇 홍고추 10개를 곱게 간다. 물 6컵 (밥공기)을 붓고 고춧물을 만든다. 체를 이용해 고추 건더기를 건진다. 추가로 고춧가루 1/2컵 (종이컵) 을 고춧물에 넣고 살짝 우려냔 다음 남은 건더기를 건진다. 다시마 우린물 반 컵, 감미료 한꼬집, 새우젓 2큰술, 액젓 2큰술, 진젓 1큰술, 게장젓 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 잘 섞어 김치국물을 만든다. 큰 그릇에 토하젓 3큰술, 고추씨 2큰술, 풀국 3큰술을 넣고 잘 섞는다. 쪽파 1단을 넣고 버무린다. 한번 먹을 양으로 돌돌 말아 정리한다. 완성된 김치 국물에 돌돌 말아둔 쪽파를 담근다. 얇게 썬 말린 대추 2큰술을 넣어주면 알토란 강순의에파 물김치 완성!!! 2016/09/08 - 알토란.. 이전 1 다음
