1년 건강 책임지는 장 건강 프로젝트_만물상 226회 (3) 썸네일형 리스트형 만물상 더덕구이 고추장 더덕구이 살림구단 만물상 유귀열 고추장 더덕구이 살림9단의 만물상 이계호 생청국장 만들기 226회시금치 된장국 얼갈이 겉절이 양배추육수 유귀열 고추장 더덕구이 맛있게 하는법 더덕 껍질 벗기는법 1. 끓는 물에 더덕을 10초 정도 담근다. 찬물에 바로 넣어준다. 끝 부분을 칼로 자르 다음 껍질을 돌돌 벗겨주면 된다. 손질한 더덕은 반으로 갈라준 다음 방망이로 자근자근 두르려 편다. 너무 세게 치면 부스러지기만 한다. 살살 두드려야 식감이 좋다. 더덕 쓴맛 없애는 방법 2. 물 3컵에 설탕 1/2큰술을 섞은 후 더덕을 10분간 담가둔다. * 소금은 쓴맛은 잡히지만 식감이 질겨진다. 10분 후 더덕을 건져내고 물기를 제거한다. 3. 후라이팬에 굵은 고춧가루 1큰술과 고운 고춧가루 반 큰술을 넣는다. 진간장 1.5큰술, 다진쪽파 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름.. 만물상김치수제비 양배추육수 비법 장건강 양배추 심지 육수 김치 수제비 살림9단의 만물상 226회 장건강 특급비법이계호 냄새안나는 생청국장 유귀열 고추장더덕구이 박효순 살림구단 양배추육수 김치 수제비 황금레시피 김치 나트륨과 밀가루 날냄새 잡는 비법 감자를 갈아서 반죽하라!! 1. 감자 1개를 강판에 갈아준다. * 식감을 위해 믹서보다는 강판을 사용한다. 감자 갈은 것을 체에 물을 부어 씻어준다. 밀가루 300g에 수분 제거한 감자를 넣는다. 윗물은 버리고 바닥에 가라앉은 전분물을 넣어 반죽한다. 2. 감자 수제비 반죽은 비닐에 넣어 5분 정도 숙성한다. 3. 양배추 육수 800ml에 김치 1/4쪽을 썰어 넣는다. * 김칫소는 털어내지 않고 사용하면 소화에 도움을 준다. 2018/01/05 - 만물상 박효순 양배추육수 재료 양배추심지 육수 만들기 4. 국물이 끓어 오르면 반.. 만물상 양배추육수 만드는법 박효순 살림구단 양배추 육수 양배추 심 요리 살림9단 만물상 1년 건강 책임지는 장건강 특급비법 226회박효순 양배추심지 만능육수 유귀열 시금치된장국 더덕구이 밀가루 음식 고기 걱정없이 먹을 수 있는 박효순 양배추 만능육수 비법 양배추 심지를 넣어라!! 양배추 심은 양배추 잎보다 깊은 맛을 내고 식이섬유, 비타민이 훨씬 더 풍부해 장건강에 도움이 된다. 양배추 심지 , 사과, 다시마, 양파, 마늘, 생강 1. 물 3리터에 양배추 심 2개를 잘라 넣는다. 겉 잎도 넣어준다. * 양이 모자라면 양배추 1/4 쪽을 넣어도 된다. 2. 사과 1개는 씨를 제거하고 조각내어 넣는다. 3. 다시마 3장, 통마늘 1주먹, 양파 1개를 잘라 넣고, 생강 2쪽을 넣고 끓인다. 4. 끓기 시작하면 생강을 먼저 건진다. 5. 20분간 더 끓여주면 장건강 양배추 육수 완.. 이전 1 다음
