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최경숙 요구르트 미역샐러드 & 미역볶음

마른 미역은 10분정도 불린 후 

바락바락 씻어주면 잡내를 없애고 본연의 맛을 살린다.

불린 미역을 잘게 썰은 후 요거트에 넣어준다.

냉장고에서 8시간 정도 숙성하면 미끈거림이 줄어들어 먹기 수월하다.

적양파, 배는 채썰고, 오이는 어슷썬다. 

쑥갓을 넣고 칵테일 새우를 데쳐서 곁들인다.

다진마늘, 식초, 꿀 1작은술씩 넣고 

포도씨유 3큰술, 요구르트미역을 넣고 섞어준다.

준비된 채소에 요구르트미역드레싱을 뿌려주면 완성!!

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