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살림 9단의 만물상 군살빼고 독소빼는 해독밥상

박찬영 해독셰이크 해독쥬스 유귀열 풋고추 요리

유귀열 풋고추 된장소박이 만드는법 

풋고추 10개, 굵은 홍고추 2개, 부추 한주먹 , 

재래된장 3큰술, 삶은 흰콩 1큰술, 밥 1큰술, 

간고기 200g, 양파 1개, 통마늘 4개, 

고춧가루 1큰술, 참기름, 물 1컵

1. 믹서에 재래된장 3큰술, 삶은흰콩 1큰술, 

 밥 1큰술, 양파 1/2개,통마늘 4개, 

고춧가루 1큰술, 물 1컵을 넣는다.

곱게 갈아준다.

2. 후라이팬에 참기름을 조금 넣고 

갈은 소고기 200g을 볶는다.

3 고기가 익으면 믹서에 갈아놓은 된장 양념을 부어준다.

잘 섞어주면서 볶는다.

4. 부추와 양파 등 채소를 잘게 썬다. 

5. 저염 약된장을 넣고 버무린다. 

6 .양념한 부추로 풋고추 속을 채운다.

홍고추 링을 끼워 모양을 낸다. 

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