알토란 김하진 콩나물국 황금레시피 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법

mbn 알토란콩나물 해독밥상 141회

임짱 콩불 조성순 셰프 콩나물 오징어찜 

김하진 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법

 1. 핏물을 제거한 소고기 설도 불고깃감 200g을 준비해 

 5cm 길이로 먹기 좋게 썬다.     

2. 손질한 소고기에 참기름 1큰술을 넣고 센불로 볶는다.    

3. 고운 고춧가루 2큰술을 넣고 함께 볶는다.   

* 고기를 볶을때 고추가루를 넣어야 

날래가 나지 않고, 겉돌지 않는다. 

4.  볶은 고기에 육수 8컵을 넣고 센불에서 끓인다   

* 콩나물 무침의 콩나물을 데친 육수를 활용한다.

5. 잘게 썬 신김치150g을 넣고 2~3분간 끓인다.     

6.  콩나물 340g을 넣고 5분간 끓인다.      

7. 국간장 1큰술, 소금 반 작은술을 넣는다.   

 * 국간장 대신 새우젓, 멸치액젓 등도 가능 

8.  대파를 어슷썰어 넣고 

양파 반개를 채썰어 넣는다.  

9.  1분간 더 끓여주면

뜨끈한 한그릇의 보약 콩나물국 완성!! 

2017/08/24 - 만물상 초간단 5분 운동법 살림9단 만물상 일주일 만에 뱃살빼는법

2017/08/21 - 만물상 만능소독젤 만드는법 강혜정 살림구단 변기 찌든때 제거방법

2017/07/24 - 만물상 만능비법장 만능간장 만드는법 강인숙출장요리사 만능비법장