기분좋은날 풀치조림 레시피 박영란 풀치무침 갈치 새끼 무침

9월 13일 mbc 기분좋은날 가을 밑반찬

박영란 레시피 골다공증에 좋은 반찬 풀치무침

풀치 볶음 재료: 

풀치 2줌 (100g), 홍고추 3개, 청양고추 5개, 양파 1/4개, 양념장 

 1. 풀치는 머리와 내장을 다듬어 손질한다. 

4~5cm 길이로 자른다, 

홍고추, 청양고추는 씨를 제거하고 

굵게 다지고 양파도 굵게 다진다. 

2. 팬이 달궈지면 식용유를 두르고 

풀치 두 줌을 약 불에서 바삭하게 볶는다.

  볶은 풀치는 탄가루를 제거한다.   

4. 고춧가루 2큰술, 진간장 8큰술, 국간장 2큰술, 

물 2큰술, 설탕 4큰술, 매실청 3큰술, 청주 2큰술, 

다진파 6큰술, 다진마늘  2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술,  

홍고추 3개, 청양고추 5개, 양파 1/4개를 송송 썰어 양념장과 섞는다. 

 5. 볶아 놓은 풀치에 양념장을 넣어 살살 버무린다.

골다공증 중년 뼈 건강에 좋은 밑반찬

풀치무침 완성!!! 

2017/09/22 - 10kg감량 귀리밥 칼로리 하는 법 천기누설 살빠지는 밥 만드는법

2017/09/18 - 기분좋은날 조선호박 둥근호박 새우젓 지짐 박영란 레시피

2017/09/14 - 기분 좋은 날 밥도둑밑반찬 간장게장 레시피 새우장 만능간장