만물상 만능고추간장 감자조림 레시피 이보은 만능비빔고추 양념장 만들기

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이보은 만능 비빔고추 양념장 만드는법 

2017/08/21 - 만물상 이보은 만능비빔고추 만드는법 레시피 

만능고추양념장 활용 요리 - 감자조림 

1. 감자는 껍질을 벗기고 반달썰기 한다. 

찬물에 담가 전분기를 뺀다. 

2. 냄비에 식용유를 두르고 감자와 

만능 비빔고추 양념을 넣고 볶는다.

* 이때 양념장은 다 넣지 말고 1숟가락 정도 덜어 놓는다. 

감자 4개 기준 = 만능 비빔고추 4숟가락이 적당하다. 

3. 쌀뜨물 1컵을 붓고 뚜껑을 덮는다. 

약한 불에서 25분 정도 조린다. 

4. 감자가 거의 다 익어가면 

남겨 놓았던 만능 비빔고추를 넣는다. 

* 양념을 처음부터 한꺼번에 넣으면 감자에 매운맛이 강해진다. 

5. 냄비 뚜껑을 닫고 다시 한번 조려주면 

초간단 감자 조림 완성!! 

이보은 간장고추 양념은 밥에 비벼먹거나 

겉절이, 묵은지 지짐에 넣어주면 좋다.

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