본문 바로가기

전체 글

 (712)
알토란 에드워드권 스테이크 레시피 소고기 등심 스테이크 소스 만드는 방법 mbn 알토란 93회에서 에드워드 권 셰프는집에서 제대로 즐기는 스테이크 굽는법을 소개했습니다. 알토란 레시피북 소고기 스테이크 레시피 1. 등심의 양쪽에 소금과 후추를 두꼬집 솔솔 뿌려 밑간한다 2. 달군 팬에 식용유 5큰술을 두른다 팬에 연기가 올라오면 등심을 올리고 갈색으로 익으면 한번 뒤집어준다 3. 중불상태에서 버터 2큰술을 넣고 마늘 1알을 으깨 넣는다 4. 기름에 버터를 녹인 후 고기에 기름을 끼얹어준다 5. 익은 고기를 키친타월에 올려 잠시 식힌다 6. 스테이크 소스 만들기 다진 양파 1큰술, 편으로 썬 마늘 1알을 넣는다 7. 통후추 15~20알을 냄비나 절구로 으깨어 넣으면 소스의 풍미가 더욱 좋아진다. 8. 양송이버섯 4개를 썰어넣고 볶는다 9. 우유 1/3컵, 돈가스소스 1컵 반, ..
천기누설 말린 전복밥 만들기 전복말린요리 타우린 풍부 요로결석에 좋은 음식 mbn 천기누설 219회에서는 요로결석에 좋은 전복장아찌와전복말리기, 말린 전복밥 만드는법을 소개했습니다. 요로결석 맞춤 영양소 타우린 흡수율을 높여주는 전복 말리는법 & 말린 전복 밥 1. 전복 찌는법 , 찌는 시간 전복껍데기를 벗기고 내장, 이빨을 제거한다. 김이 오르는 찜기에 올려 1~2분 정도 찐다. 부패를 방지하고 원래 모양을 유지할 수 있다. 2. 찐 전복을 채반에 뒤집어서 놓는다. 실내 응달에서 3~4일 정도 말린다. 식품 건조기를 사용할 경우 60도 온도에서 24시간 말린다. 전복 말린것 밥 하는법 말린 전복은 하루 전날 물에 불려서 준비한다. 끓는 물에 1시간 정도 삶아도 된다. 불린 전복은 참기름에 버무린다. 불린 쌀에 양념한 전복을 넣고 밥을 짓는다. 물의 양은 평소와 같다. 말린 전..
오믈렛 만드는 법 일본식 오믈렛 계란 비율 알토란레시피북 에드워드권 mbn 알토란 92회에서 에드워드 권 셰프는부드러운 일본식 오므라이스 만드는법을 소개했습니다. 1. 2인분 기준 달걀 6개를 거품기로 잘 풀어준다. 2. 우유 2큰술을 넣고 한 방향으로 잘 저어준다. 3. 달군 후라이팬에 식용유를 넉넉하게 두른다. 계란물을 부어준다. 4. 달걀을 저어주면 알끈이 풀리면서 부드러워진다. 5. 달걀이 걸쭉해지면 불을 끄고 잠깐 식힌다. 6. 계란 가장자리를 긁어준 후 반으로 접는다. 7. 양쪽 끝을 모아주고, 후라이팬 바깥쪽으로 살짝 민다. 달걀의 윗 부분을 접는다. 8. 오믈렛을 뒤집어 주면 완성!!! 오믈렛 반으로 가르고 소스를 뿌려주면 된다. 2016/08/11 - 임성근김치볶음밥 맛있게 만드는법 알토란김치볶음밥레시피 2016/07/24 - 코코넛오일 다이어트 방법 엄..
임성근조리장 김치볶음밥 맛있게 만드는법 알토란김치볶음밥레시피 8월 7일 mbn 알토란 92회에서는김치찜과 실패없는 김치요리 비법을 공개했습니다. 알토란 레시피북 임짱 임성근의 김치볶음밥 황금레시피 1. 먼저 파기름을 만들어 준다.팬에 식용유를 2큰술 두른 후, 팬이 달궈지기 전에 파를 넣고 볶아주면볶음요리의 풍미가 더욱 좋아진다. 2. 파향이 우러나면 햄을 넣고 충분히 볶는다잘게 썬 김치 1/5포기를 넣고 수분기가 없어질 때 까지 볶는다 3. 팬의 가장자리에 간장 2큰술을 두른다설탕 1큰술, 고추장 1큰술을 넣는다 4. 다진 양파, 당근 등 채소를 넣고 볶는다 5. 해동시킨 냉동밥 2공기를 넣는다.뜨거운밥이나 데운밥을 넣으면 질어진다. 밥이 으깨지지 않게 잘 섞어준다 6. 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술을 넣고 섞어준다 7. 김치볶음밥 계란후라이 만들기식용유 2큰술..
천기누설 느타리버섯 차 만들기 효능 담도암에 좋은 음식 느타리버섯 다이어트 mbn 천기누설 218회 비만과 암을 이기는 탄수화물의 반전에서흰강낭콩 셰이크, 호밀빵과 느타리버섯 효능을 소개했습니다. * 느타리버섯 효능 참나무, 버드나무 같은 활엽수에서 자라나는 식용버섯으로 맛과 향이 뛰어나고 우리나라에서 인공 재배 생산량이 가장 많다. 주위에서 쉽게 구할 수 있으면서도 약용버섯과 맞먹는 느타리버섯 효능 느타리버섯은 100g당 칼로리가 25kcal 밖에 되지 않고, 섬유소와 수분이 많아 포만감을 주며 다이어트 식품으로 좋다. 느타리버섯의 에르고스테롤 성분은 혈관 근육을 강화하고 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압, 동맥경화, 당뇨 등 성인병을 예방하고, 베타 글루칸이 상당히 많이 함유되어 있어 항암 효과가 있다. 느타리버섯물 혈관차 만드는법 1. 느타리버섯을 잘 말린 후 잘게 ..
천기누설 무말랭이뻥튀기 효능 파는곳 무우말랭이차 무말랭이 차 만드는법 8월 7일 mbn 천기누설 비만과 암을 이기는 탄수화물의 반전!!흰강낭콩, 호밀과 무말랭이 차 다이어트 후기를 공개했습니다. 폐암 완화 당뇨 다이어트 무말랭이 차 효능 무는 비타민C가 풍부한데 속보다 껍질부분에 약 2배 정도 많다. 비타민C는 면역력을 높이는 데 도움을 주고 아밀라아제 효소를 다량 함유해 소화에 도움을 준다. 뿐만 아니라 무우의 시원하면서도 알싸한 매운 맛에는 항암효과까지 있다. 무말랭이 무차 만드는법 1. 무우는 손가락 두께로 도톰하게 자르고 2~3일 햇볕에 말린다. 맛과 영양이 풍부한 가을 무를 말려 냉동보관하면 1년 내내 섭취 가능하다. 2. 바싹 마른 무는 마른팬에 넣고 약불에서 볶아준다. 완전히 볶아 수분을 날려줘야 무 특유의 냄새가 나지 않고 오래 보관이 가능하다. 무의 효능을..
만능불맛양념장 만드는법 기분좋은날 전진주 만능불맛양념장 레시피 8월 4일 mbc 기분좋은날 전진주 레시피만능 불맛양념장 만들기 만능 불맛 양념장 황금비율 양파즙 1컵, 사과즙 1.5 컵, 고추장 5큰술, 청주 2큰술, 간장 2큰술, 소금 1큰술, 매운 고춧가루 3큰술, 다진 청양고추 4큰술을 넣고 잘 섞어준다. 오징어 낚지 볶음, 제육볶음,콩불 등 매운 양념장이 들어가는 모든 요리에 활용가능 매콤하고 화끈한 불맛을 내준다. 만능 양념장 숙성, 보관방법 분량의 재료를 섞은 뒤 2~3일 정도 숙성하고 냉장 보관한다 바로 사용하고 싶다면 필요한 양만 전자레인지에 1~2분 돌린 후 사용한다. 2016/07/27 - 알토란제육볶음 레시피 삼겹살 제육볶음 맛있게 만드는법 2016/07/23 - 미역오이냉국 황금레시피 알토란임성근조리장냉국육수 2016/07/24 - 황금알뱃살빼..
옥수수 수염차 만들기 효능 만물상 옥수수수염 차 집에서 만드는방법 살림 9단의 만물상 150회옥수수수염 차 집에서 만드는방법 옥수수수염 차의 효능 신진대사 활성화로 다이어트, 피부미용에 좋을뿐만 아니라 콜레스테롤을 저하시켜 당뇨 고혈압을 개선한다. 특히 옥수수수염 차에 다량 함유된 칼륨이 신장을 통한 나트륨의 배설을 돕기 때문에붓기를 빼주고, 신장 기능을 강화한다. 옥수수수염 차 만들기 1. 옥수수 수염을 씻어서 바짝 말린다. 마른 팬에 한번 더 볶아준다. 2. 다시팩에 20g정도 넣어준다. 3. 깨끗하게 말린 옥수수 속 껍질도 말린후 살짝 후라이팬에 볶아서 다시팩에 넣는다. 4. 끓는 물에 옥수수 수염과 옥수수 속껍질 팩을 넣고 5~10분 정도 끓여주면 옥수수수염차 완성! * 옥수수수염 차 부작용 섭취시 주의할점 옥수수 수염차는 방광염 다이어트에 효과가 있지만,신장 ..

티스토리툴바