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나는몸신이다

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천기누설 맥주효모 먹는법 맥주효모 검은콩우유 만드는법 부작용 mbn 천기누설 노화 막는 특급비법 248회 동안피부 매생이장아찌 빈혈 달래무침 모발 튼튼 탈모 완화에 도움이 되는 식재료 맥주효모의 효능 맥주효모는 맥아를 익혀 만든 맥즙을 발효시킨 것으로 비타민B와 각종 미네랄이 풍부하다. 특히 맥주효모에 풍부한 비오틴은 비타민B7로 불리는데 부족할 경우 머리카락이 빠지고 탈색되어 회색으로 변한다. 또 단백질 함량이 시금치의 20배 이상으로 노화 방지, 피로해소, 탈모 방지에 도움이 된다. 맥주효모 분말 가루 먹는방법 검은콩 우유 (두유) 만들기 검은콩 (서리태)은 4시간 정도 불린 후 15분 정도 삶아준다. 믹서에 삶은 검은콩 1컵, 우유 (또는 두유) 2컵, 맥주효모 1작은술을 넣는다. 꿀 1큰술을 넣고 곱게 갈아준다. 꿀을 넣어주면 맥주효모 특유의 시큼한 맛을 ..
기분좋은날 황석어젓무침 이보은황석어젓깍두기 맛있게담그는법 9월 22일 mbc 기분좋은날 이보은 레시피 황석어젓 무침 & 황석어젓 깍뚜기 이보은 요리연구가의 황석어젓 무침 재료 : 황석어, 양파 ½개, 쪽파 2대, 홍고추 2개, 풋고추 1개, 청양고추 2개 무침 양념 : 고춧가루 3T, 간장 1T, 매실청 2T, 청주 2T, 통깨 1T 참조기로 담그는 황석어젓 !! 2년 , 3년 동안 숙성시킨 황석어젓을 섞어서 사용하면 더욱 감칠맛이 있다. 1. 잘게 다진 황석어에 양파 ½개, 쪽파 2대를 잘게 썰어 볼에 담는다 2. 홍고추 2개, 풋고추 1개, 청양고추 2개를 잘게 썰어 담는다 3. 고춧가루 3T, 간장 1T, 매실청 2T, 청주 2T, 통깨 1T 무침 양념을 만든다 4. 미리 손질한 재료에 무침 양념을 넣어 잘 섞어 준다 이보은 황석어젓 깍뚜기 재료 : 사이..
알토란 양동해 호박죽 만드는법 호박범벅 늙은호박죽 만드는 법 mbn 알토란 100회 세포 젊어지는 회춘보약 호박 단호박 영양밥 & 애호박 조갯살 볶음 & 늙은 호박죽 양동해 요리연구가의 회춘밥상! 故김대중 전 대통령이 좋아한 ‘늙은 호박죽’ 재료 늙은 호박 ½쪽, 찹쌀 300g, 물 , 팥 100g, 줄무늬 콩 100g, 소금 15g,잣 5g, 꿀 1. 껍질을 벗긴 늙은 호박은 얇게 나박 썰기 한다. 물과 호박은 2:1 비율로 호박을 삶는다. 호박을 삶을 때 꿀 2큰술, 소금 반 큰술을 넣고 약 20분간 끓여준다. 2. 고운 입자를 내기 위해 삶은 호박은 믹서로 곱게 갈아준다. 3. 냄비에 팥과 물을 1:1 비율로 넣고 삶는다. * 양동해 요리연구가의 팁 팥을 삶은 첫 물을 버린 후 물과 팥 2:1 비율로 다시 삶아 준다 팥을 삶을 때 꿀 2큰술, 소금 한 꼬집을..
알토란양념계장 김하진 양념게장 만드는 방법 냉동꽃게 양념무침 mbn 알토란 김하진양념게장 황금레시피 혈관건강 지켜주는 꽃게 맛있게 먹는방법 봄에는 알이 많은 암게로 간장게장을 담그고 가을에는 살이 많은 숫게로 양념게장을 담그는것이 좋다. 암게 숫게 구별 김하진의 양념게장 만들기 1. 꽃게 3마리는 배딱지를 떼어 내고 몸통과 등딱지를 분리한다. 등딱지에 붙은 모래주머니, 아가미, 더듬이를 제거한다 2. 꽃게를 세로 방향으로 두고 솔로 문지르며 흐르는 물에 깨끗이 씻는다, 세척한 꽃게를 4등분으로 자른 뒤 냉동실에 1-2시간 얼린다 * 활게를 얼리는 이유? 냉동을 하면 꽃게 살이 탱탱해지고 나중에 먹을때 껍데기와 살이 잘 분리된다. 3. 살이 없는 다리 끝부위를 가위로 자른다. 집게 발을 요리용 망치나 칼등으로 두드려 준비한다. 5. 김하진의 만능양념장 만드는법 진간..
임성근 새우장 만드는법 간장비율 알토란 간장새우장 만들기 황금레시피 mbn 알토란 임성근새우장 담그는법 알토란임성근조리장새우장 & 약간장 레시피 새우 손질법 새우 30마리 정도를 준비하고 가위로 머리 부분 뿔과 수염을 자른다. 배 부분의 수염과 다리를 제거한다. 새우 내장 제거 새우 머리가 떨어지지 않을 정도로 뒤로 젖힌 뒤 머리 부분을 살짝 눌러 내장을 뺀다 새우 몸통 두 번째 마디에 이쑤시개를 찔러 넣는다. 쭉 잡아당겨 등 부분의 내장을 제거한다 새우 비린내 제거 물 4잔, 소주 2잔 (소주잔) 레몬 1/2개를 편으로 썬 다음 즙을 살짝 낸 뒤 레몬을 넣는다. 손질한 새우를 30분간 재운다 30분간 재워둔 새우를 꺼내 물기를 제거하고 3군데 정도 바늘 침을 놓는다 알토란 임성근만능약간장 비율 물 4컵, 진간장 1컵 반, 맛술 1컵, 설탕 2큰술, 매실 원액 2큰술, ..
알토란새우튀김 임성근새우튀김 일식집 새우튀김 만드는 방법 mbn 알토란 99회 가을바다 3대 혈관보약 알토란임성근새우튀김 & 새우장 새우 손질법 가위로 새우 뿔과 수염을 자르고 다리를 제거한다. 이쑤시개로 등 부분의 내장을 제거한다. 튀김을 할때는 반드시 물총을 제거하는것이 중요!!! 손질한 새우 20마리의 배 부분에 칼집을 넣는다. 등 부분을 살짝 눌러 일자로 만들어 준다 새우의 표면에 튀김가루를 입힌다. *임짱의 팁 튀김가루를 먼저 입혀 놓으면 튀김옷과 새우가 분리되지 않는다. 새우튀김 반죽 바삭하게 만드는법 튀김가루 2컵, 얼음 반컵, 맥주 3큰술 (또는 탄산수 3큰술) 물 반컵 대충 섞어 반죽을 만들고 그 위에 튀김가루를 뿌린다 * 임짱의 팁 튀김반죽을 곱게 풀면 나중에 질겨지다. 뭉친 튀김가루가 튀겨지면서 더욱 바삭해진다. 새우 꼬리를 제외하고 반죽을..
알토란갓김치담그는법 강순의 갓김치 만드는법 레시피 mbn 알토란 96회 강순의 김치 레시피단호박나박김치 & 갓김치 알토란 강순의 갓김치 담는법 1. 물 10컵을 큰 볼에 붓고 천일염 1컵을 넣어 소금물을 만든다. 2. 만든 소금물에 갓 2단을 담궈 절인다. 잎보다 늦게 절여지는 갓의 줄기 부분에만 소금을 약간 뿌리고 2시간 동안 4~5번 정도 뒤집어 주고 눌러주며 절인다. 3. 마른고추 20개를 썰 어물에 적신 다음 물에 적신 마른고추를 다시마물 1컵을 조금씩 넣어가며 학독에 간다 4. 돌산 갓김치 맛있게 담그는법 양념 비율 멸치액젓 2큰술, 멸치진젓 반컵, 멸치가루 3큰술, 다진 마늘 1컵, 풀국 3컵, 고추씨 1컵, 고춧가루 1컵 반 5. 게장멀국 3컵과 나박하게 썰은 단호박 2개를 넣는다 *명인의 팁 게장멀국이 없으면 액젓을 더 넣어준다. 6. 만..
천기누설 작두콩 물 끓이는법 작두콩차효능 먹으면 안되는사람 9월 4일 mbn 천기누설 222회 검은산소 퇴치법 작두콩차효능 부작용 작두콩의 효능 모양이 작두와 비슷하여 이름이 붙여진 작두콩은 고려시대대 왕실에서 약재로 사용했다. 본초강목에 장과 위를 비롯해 신장 건강에 도움을 주고 원기를 보호한다고 기록되어있다. 일반 백태콩에 비해 비타민이 풍부해 세포의 산화를 막아주고 항산화 물질인 플라보노이드는 검은산소(활성산소)로 인한 손상을 예방한다. 위염완화 작두콩차효능 만들기 1. 작두콩 열매를 통째로 자른다. 작두콩의 껍질에는 항산화 성분이 풍부하기 때문에 껍질째 먹는것이 좋다. 2. 작두콩 말리는법 반드시 서늘한 그늘에서 서서히 말려야 콩안에 수분이 빠지면서 플라보노이드 성분이 증가한다. 3. 껍질째 말린 작두콩을 후라이팬에 넣고 약한불에서 덖어준다. 4. 물2리..

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