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알토란

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알토란 에드워드권 스테이크 레시피 소고기 등심 스테이크 소스 만드는 방법 mbn 알토란 93회에서 에드워드 권 셰프는집에서 제대로 즐기는 스테이크 굽는법을 소개했습니다. 알토란 레시피북 소고기 스테이크 레시피 1. 등심의 양쪽에 소금과 후추를 두꼬집 솔솔 뿌려 밑간한다 2. 달군 팬에 식용유 5큰술을 두른다 팬에 연기가 올라오면 등심을 올리고 갈색으로 익으면 한번 뒤집어준다 3. 중불상태에서 버터 2큰술을 넣고 마늘 1알을 으깨 넣는다 4. 기름에 버터를 녹인 후 고기에 기름을 끼얹어준다 5. 익은 고기를 키친타월에 올려 잠시 식힌다 6. 스테이크 소스 만들기 다진 양파 1큰술, 편으로 썬 마늘 1알을 넣는다 7. 통후추 15~20알을 냄비나 절구로 으깨어 넣으면 소스의 풍미가 더욱 좋아진다. 8. 양송이버섯 4개를 썰어넣고 볶는다 9. 우유 1/3컵, 돈가스소스 1컵 반, ..
천기누설 말린 전복밥 만들기 전복말린요리 타우린 풍부 요로결석에 좋은 음식 mbn 천기누설 219회에서는 요로결석에 좋은 전복장아찌와전복말리기, 말린 전복밥 만드는법을 소개했습니다. 요로결석 맞춤 영양소 타우린 흡수율을 높여주는 전복 말리는법 & 말린 전복 밥 1. 전복 찌는법 , 찌는 시간 전복껍데기를 벗기고 내장, 이빨을 제거한다. 김이 오르는 찜기에 올려 1~2분 정도 찐다. 부패를 방지하고 원래 모양을 유지할 수 있다. 2. 찐 전복을 채반에 뒤집어서 놓는다. 실내 응달에서 3~4일 정도 말린다. 식품 건조기를 사용할 경우 60도 온도에서 24시간 말린다. 전복 말린것 밥 하는법 말린 전복은 하루 전날 물에 불려서 준비한다. 끓는 물에 1시간 정도 삶아도 된다. 불린 전복은 참기름에 버무린다. 불린 쌀에 양념한 전복을 넣고 밥을 짓는다. 물의 양은 평소와 같다. 말린 전..
천기누설 느타리버섯 차 만들기 효능 담도암에 좋은 음식 느타리버섯 다이어트 mbn 천기누설 218회 비만과 암을 이기는 탄수화물의 반전에서흰강낭콩 셰이크, 호밀빵과 느타리버섯 효능을 소개했습니다. * 느타리버섯 효능 참나무, 버드나무 같은 활엽수에서 자라나는 식용버섯으로 맛과 향이 뛰어나고 우리나라에서 인공 재배 생산량이 가장 많다. 주위에서 쉽게 구할 수 있으면서도 약용버섯과 맞먹는 느타리버섯 효능 느타리버섯은 100g당 칼로리가 25kcal 밖에 되지 않고, 섬유소와 수분이 많아 포만감을 주며 다이어트 식품으로 좋다. 느타리버섯의 에르고스테롤 성분은 혈관 근육을 강화하고 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압, 동맥경화, 당뇨 등 성인병을 예방하고, 베타 글루칸이 상당히 많이 함유되어 있어 항암 효과가 있다. 느타리버섯물 혈관차 만드는법 1. 느타리버섯을 잘 말린 후 잘게 ..
천기누설 무말랭이뻥튀기 효능 파는곳 무우말랭이차 무말랭이 차 만드는법 8월 7일 mbn 천기누설 비만과 암을 이기는 탄수화물의 반전!!흰강낭콩, 호밀과 무말랭이 차 다이어트 후기를 공개했습니다. 폐암 완화 당뇨 다이어트 무말랭이 차 효능 무는 비타민C가 풍부한데 속보다 껍질부분에 약 2배 정도 많다. 비타민C는 면역력을 높이는 데 도움을 주고 아밀라아제 효소를 다량 함유해 소화에 도움을 준다. 뿐만 아니라 무우의 시원하면서도 알싸한 매운 맛에는 항암효과까지 있다. 무말랭이 무차 만드는법 1. 무우는 손가락 두께로 도톰하게 자르고 2~3일 햇볕에 말린다. 맛과 영양이 풍부한 가을 무를 말려 냉동보관하면 1년 내내 섭취 가능하다. 2. 바싹 마른 무는 마른팬에 넣고 약불에서 볶아준다. 완전히 볶아 수분을 날려줘야 무 특유의 냄새가 나지 않고 오래 보관이 가능하다. 무의 효능을..
알토란 감자탕레시피 임성근 30분 등갈비 감자탕 만드는 방법 7월 31일 mbn 알토란 91회에서는 해물감자수제비와 함께임성근조리장의 감자탕양념 황금레시피를 공개했습니다. 알토란 레시피북 알토란임성근조리장감자탕 임짱의 팁 감자탕은 보통 등뼈를 사용하는데 살이 별로 없다.등갈비에 살이 많이 붙어있고 조리시간이 단축된다. 1. 등갈비 1kg은 살과 뼈 사이를 자른다.찬물에 4~5시간 담가 핏물을 빼준다. 중간중간 물을 갈아준다. 2. 우거지 삶는법 우거지가 잠길 정도로 물을 붓고30분 동안 삶은 후 뜨거운 상태에서 천천히 식힌다. 우거지가 식으면 찬물을 2~3번 갈아주며하루 동안 담가둔다. 3. 압력솥에 무 1/3개, 양파 반개, 건고추 2개, 대파 1개를 넣고핏물을 뺀 등갈비 1kg을 넣는다. 4. 감자는 자르지않고 통째로 3개 넣는다. 5. 삶은 우거지를 넣는다...
알토란임성근제육볶음 레시피 삼겹살 제육볶음 맛있게 만드는법 mbn 알토란90회 레시피북초간단 여름보양식 돼지고기 제육볶음 황금레시피알토란 임성근 기운찬 제육볶음 양념장 1. 3mm 두께의 삼겹살을 5cm 길이로 썬다 2. 잘 씻은 콩나물 한 줌을 냄비에 담는다.양파 반개, 당근 1/4을 채 썰고,준비된 떡볶이 떡 적당량을 넣는다 3. 물 4큰술, 간 배 2큰술(1/8개), 간 사과 1큰술, 간 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 생강즙 적당량, 소주 2큰술, 맛술 2큰술, 후추 적당량, 식용유 1큰술, 물엿 4큰술, 황설탕 1큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 고추장 1/2컵(종이컵 기준)을 넣어 양념장을 만든다 4. 양념장을 넉넉하게 붓는다 5. 재료가 다 익으면 큼직하게 썰은 깻잎 4~5장,파채 칼을 이용해 파 한 뿌리를 채 썰어 넣는다. 매콤달콤 초간단 여름 보양식!!..
알토란 목살스테이크 레시피 에드워드권 돼지고기 목살 스테이크 만들기 mbn 알토란 90회 중복보양식 공식 레시피북 목살스테이크 황금레시피 # 재료 : 돼지 목살 240g, 소금 두 꼬집, 후추 세 꼬집, 카놀라유 4큰술,마늘 2개, 버터 1큰술 반, 사과 반개, 어린잎 채소 약간 #소스 재료 : 양파 반개, 돈가스소스 4큰술, 물 2큰술 1. 목살 240g을 앞뒤로 벌집 모양으로 칼집을 낸다. 목살 1장당 소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집을 앞 뒤로 뿌린다. 2. 달군 후라이팬에 카놀라유 4큰술을 넉넉하게 두른다. 센불에서 목살을 구워준다. 3. 고기를 뒤집어주고 불을 줄인다. 마늘 2개를 으깨서 고기와 함께 익히다가 가장자리에 버터를 1큰술 넣는다 . 기름에 버터를 녹인 후 고기에 기름을 끼얹어준다. 익은 목살은 키친타올 위에 올려 기름을 뺀다. 4. 고기를 구웠던 팬에 ..
블랙커런트생과 파는곳 천기누설 블랙 커런트 쥬스 효능 부작용 mbn 천기누설 215회에서는 노루궁댕이버섯, 옥수수수염차와블랙커런트 효능과 먹는법을 소개했습니다.블랙커런트란?베리류의 한 종류로 유럽 북서부가 원산지이고우리나라에서도 재배하는곳이 늘고 있다. 왕의 베리로 불릴정도로 슈퍼푸드로 주목받고 있고,안토시아닌 성분과 비타민C가 풍부해 항산화, 염증 완화에 도움이 된다. 장염 증상 완화 블랙커런트 주스 만드는법 1. 흐르는물에 블랙커런트를 잘 씻는다. 쥬스 1잔에는 블랙커런트 15알 정도면 된다. 2. 믹서에 블랙커런트 15알, 바나나 1/3개를 넣고,잘 갈아주면 블랙커런트 주스 완성!! 블랙커런트 부작용 섭취시 주의할점당분 함량이 많이 때문에 당뇨환자들의 경우 주의해야 하고,생과는 하루 30알, 쥬스는 2잔을 넘지 않아야 한다. [천기누설에 나온 블랙커런트 농장..