알토란 마늘 무침 만드는법 삼계탕에 어울리는 반찬
mbn 알토랑 임짱표 들깨삼계탕 초복 보양식돼지갈비 조림 콩나물냉채 겨자소스 291회 닭백숙에 어울리는 반찬 임성근의 마늘무침 레시피 알마늘 2컵, 쪽파 약간, 고추장 2 큰 술, 고운 고춧가루 2 큰 술, 물엿 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 1. 마른 팬에 알이 작은 마늘 2컵을 넣는다. 센 불에 3분 정도 구워준다. 기름없이 구워주면 매운맛이 날아간다. 2. 익힌 마늘은 접시에 덜어 한 김 식힌다 3. 고추장 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣고 잘 섞는다. 4. 양념장에 한 김 식힌 구운 마늘과 송송 썬 쪽파를 넣는다. 5. 골고루 버무리면 알마늘 무침 완성..