알토란 마늘 무침 만드는법 삼계탕에 어울리는 반찬

mbn 알토랑 임짱표 들깨삼계탕 초복 보양식

돼지갈비 조림 콩나물냉채 겨자소스 291회  

닭백숙에 어울리는 반찬

임성근의 마늘무침 레시피 

 알마늘 2컵, 쪽파 약간, 고추장 2 큰 술, 고운 고춧가루 2 큰 술, 

물엿 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 

 1. 마른 팬에 알이 작은 마늘 2컵을 넣는다. 

센 불에 3분 정도 구워준다. 

기름없이 구워주면 매운맛이 날아간다. 

2. 익힌 마늘은 접시에 덜어 한 김 식힌다

3. 고추장 2큰술, 

고운 고춧가루 2큰술, 

설탕 1큰술, 

물엿 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 

참기름 2 큰 술, 

통깨 2 큰 술을 넣고 잘 섞는다. 

4.  양념장에 한 김 식힌 구운 마늘과 

송송 썬 쪽파를 넣는다. 

5. 골고루 버무리면 알마늘 무침 완성! 

2017/12/10 - 집에서 편육 만들기 갱년기에 좋은 콜라겐편육 냉채 

2017/06/19 - 만물상 초계탕 만드는 법 불안쓰는 믹서요리 10분 초계탕

2019/07/08 - 알토란 김하진의 스지 삼계탕 삶는법 여름보양식 닭백숙