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깔끔한 간장 닭볶음탕 레시피 

1. 닭은 깨끗이 씻은 후 

끓은 물에 데친다. 

* 닭을 한번 데치면 기름기와 

이물질을 제거할 수 있다.  

2. 데친 닭은 찬물에 헹군다. 

3. 냄비에 물 1: 간장 1 비율로 넣는다.

4. 감자는 큼직하게 잘라 넣는다. 

당근도 도톰하게 썰어 넣는다.

5. 양파, 생강,마늘을 넣는다.

청양고추를 듬뿍 넣는것이 비법!! 

6. 국물이 끓어 오르면 데쳐놓았던 닭을 넣는다.

7. 술, 후추를 넣고 

보글보글 끓을때 설탕을 넣는다.

8. 어느정도 익어가면 피망, 브로콜리, 파프리카를 넣는다. 

뚜껑을 덮고 한소큼 끓이면 간장 닭찜완성!! 

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