알토란임성근두부조림 황금레시피 임짱 약두부조림 만들기

mbn 알토란두부만들기 서리태 약두부 153회

김하진비지찌개 이연복 마파두부 만드는법 

 5분 만에 뚝딱!

알토란 임성근 두부조림 재료:

 두부 1모, 청양고추 2개, 양파 반 개, 대파 한 대, 물엿 2 큰 술,

 다진 마늘 2 큰 술, 멸치육수 1 컵 반, 멸치액젓 2 큰 술, 

들기름 3 큰 술, 진간장 2 큰 술, 고춧가루 3 큰 술 

1. 검은콩 두부 1모를 5mm 두께로 썬다. 

키친 타월 위에 올린 후 소금을 뿌려 5분간 물기를 뺀다  

두부조림 양녕장 만드는법 

  2. 볼에 멸치육수 1 컵 반, 멸치액젓 2 큰 술을 넣는다. 

 들기름 3 큰 술,고춧가루 3 큰 술, 진간장 2 큰 술, 

물엿 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술을 넣는다   

 3.양파 반 개를 얇게 썰어 넣고 

대파 한 대, 청양고추 2개를 잘게 썰어 넣고 양념장을 만든다    

4.프라이팬에 식용유 5 큰 술을 두르고 달군다.

 수분이 빠진 두부를 올려 센 불에서 약 1분 30초 간 굽는다   

 5. 두부 한 면이 노릇하게 구워지면 중불로 줄인 후 

뒤집어서 1분 30초간 굽는다   

 6. 부친 두부를 새 프라이팬에 옮긴 후

 만들어둔 양념장을 절반 만 넣는다. 

중불에 약 5분 동안 조린다 

 임성근 서리태콩 약두부 조림 완성!! 

2016/08/23 - 알토란두부만드는법 임성근 약두부 수제두부 간수 만드는 방법 

2017/11/19 - 알토란비지찌게 황금레시피 돼지고기 콩비지찌개 끓이는법

2017/11/20 - 만물상버섯장아찌 유귀열 버섯모듬장아찌 끓이지 않는 장아찌 비율