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mbn 알토란 사골 끓이는 방법 154회 

김하진 사골.도가니.스지 삶는법 임성근 만능배청

김하진 사골국 

알토란 사골황태국 끓이는 방법

1. 끓는 사골육수 10컵에 

도톰하게 썬 무 400g을 넣는다. 

2. 손질한 황태포 2마리 분량을 넣는다.

3. 물에 한번 씻은 건표고버섯 3개를 넣는다.

4. 건대추 4개에 칼집을 낸다.

건 청양고추 3개는 꼭지와 씨를 제거하고 

잘게 썬다.

5. 손질한 대추와 건고추를 넣고 

센불에서 5분간 끓인다.

 

6. 다진마늘 2큰술, 

5cm 길이로 썬 대파 100g을 넣는다.

7. 소금 반큰술을 넣어 간을 하면

사골육수 황태국 완성!! 

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