만물상 겉절이 조영신 배추겉절이 살림구단 만물상 만능 겉절이 양념장

살림9단 만물상 호박씨 연근조림 감자조림 224회

김선영 칼칼 육계장 조영신 배추 된장국 물김치 비법  

만물상 조영신 배추 한 포기로 세가지 요리 

배추 된장국 & 배추 물김치 & 

간단 배추겉절이 만드는법

배추 1/3통, 양파 1/2개, 각종양념, 비법재료 

모든 채소에 가능! 

만능 겉절이 양념장 비법 

귤 & 껍질!! 

1. 믹서에 귤 2개를 넣는다. 

* 껍질은 깨끗하게 세척해서 

1개 분량만 넣어야 텁텁하지 않다. 

 

찬밥 1큰술, 간마늘 2큰술, 

생강 1작은술을 넣고 갈아준다. 

 

2. 갈은 귤 양념에 고춧가루 8큰술, 

참치액젓 3큰술, 

소금 1/2큰술, 

올리고당 2큰술을 넣어 잘 버무린다. 

10분간 숙성한다. 

* 만능 걸절이 양념장은 2주간 보관 가능하다. 

3. 배추 1/3통, 양파 반개는 먹기 좋게 썰어 준다. 

4. 참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 

겉절이양념장을 넣고 살살 버무린다. 

 

5. 쪽파 7줄기를 썰어 넣고

통깨를 으깨서 뿌려준다. 

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